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Traditionsbäckerei in Oberösterreich: Insolvenz wegen hoher Kosten
Die Bäckerei Zagler Brot in Oberösterreich musste ein Sanierungsverfahren beantragen. Gründe sind hohe Personalkosten und ein verändertes Konsumverhalten. Was bedeutet das für die Branche?
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Bäckerei Kiesenhofer: Neue Filiale in St. Leonhard stärkt Nahversorgung
Eine Bereicherung für St. Leonhard: Die Bäckerei Kiesenhofer aus Gutau übernimmt eine Filiale und sorgt für frische Backwaren, ein gemütliches Café und regionale Arbeitsplätze.
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Events & Termine
Ein süßes Highlight in der Hofburg: Der 122. ZuckerBäckerball
Ein Genuss für alle Sinne: Am 16. Jänner 2025 verwandelt sich die Wiener Hofburg in einen Ballsaal voller Eleganz und Genuss, wenn der ZuckerBäckerball seine Tore öffnet.
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Die Mühlviertler Backtradition neu erleben: Naturbäckerei Bräuer begeistert seit 1894
Die Mühlviertler Backtradition neu erleben: Naturbäckerei Bräuer begeistert seit 1894. Tradition und Innovation bei der Bäckerei Bräuer - ein Vorbild für nachhaltiges Handwerk.
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Ein Hauch von Luxus: Pischinger Dubai Style Schokolade aus Wien
Ein Hauch von Luxus: Pischinger Dubai Style Schokolade aus Wien. Feinste Pistaziencreme und knusprige Kadayif-Teigfäden – die neue Pischinger Dubai Style Schokolade begeistert als Limited Edition aus heimischer Produktion in Wien.
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Familie Ströck als „Stifter des Jahres 2024“ ausgezeichnet
Familie Ströck als „Stifter des Jahres 2024“ ausgezeichnet. Die Familie Ströck, bekannt durch die WE&ME Stiftung, wurde vom Verband für gemeinnütziges Stiften (VgS) am Tag der Stiftungen als „Stifter des Jahres 2024“ ausgezeichnet. Diese Ehrung verdeutlicht ihren herausragenden Einsatz für die Philanthropie in Österreich.
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Neuer Wind in der Geschäftsführung: backaldrin stellt Weichen für die Zukunft
Neuer Wind in der Geschäftsführung: backaldrin stellt Weichen für die Zukunft. backaldrin erweitert ab 2025 die Führungsebene und setzt auf nachhaltige Entwicklung, Qualität und Innovation.
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Japan triumphiert bei der Pâté en Croûte-Weltmeisterschaft – Frankreich nur Zuschauer
Japan triumphiert bei der Pâté en Croûte-Weltmeisterschaft – Frankreich nur Zuschauer. Japanische Perfektion siegt: Bei der Pâté en Croûte-WM in Lyon holt Taiki Mano den Titel. Wie Österreich von der Renaissance dieses Gourmet-Trends profitieren kann, erfährst Du hier.
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ProSweets Cologne: Highlights der Süßwaren- und Snackbranche auf der Sweet Week 2025 erleben
ProSweets Cologne: Highlights der Süßwaren- und Snackbranche auf der Sweet Week 2025 erleben. Die Sweet Week 2025 in Köln vereint ProSweets und ISM und bietet Innovation, Networking und praxisnahe Einblicke für die Süßwaren- und Snackbranche.
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Walky Weckerl: Innovatives Gebäck für die Burgenland Extrem Tour 2025
Die Burgenland Extrem Tour 2025 verspricht nicht nur sportliche Abenteuer, sondern auch kulinarische Höhepunkte. Mit dem „Walky Weckerl“, kreiert von Bäcker-Lehrlingen der Berufsschule Eisenstadt, wird ein ballaststoffreiches, veganes Gebäck angeboten, das mit Superfoods überzeugt.