Mag. Hilde Resch
Redaktion, Mediaberatung, Autorin
Tel. +43 (0) 676 47 80 780 | Email: hilde@baeckerzeitung.at
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Die Österreichische Bäcker & Konditor Zeitung (ÖBKZ) ist Österreichs führendes Fachmagazin für die gesamte Back- und Konditorenbranche. Sie informiert kompetent, detailliert und meinungsstark über alles, was die Branche bewegt - von Backtechnologie und Maschinentechnik über Marketing & Vertrieb bis hin zu Trends, Rohstoffen und Betriebsreportagen. Mit praxisnahen Inhalten und journalistischem Tiefgang bietet die ÖBKZ ihren Leser:innen wertvolle Orientierung und Inspiration für unternehmerische Entscheidungen.
Seit 1906 vereint die Österreichische Bäcker & Konditor Zeitung Wissen, Tradition und Innovation der Backwarenbranche und gilt als DIE Stimme der Bäcker- und Konditorenbranche in Österreich.
Entwicklungen, Trends und Geschehnisse in der Branche kompakt und praxisnah.
Von der Lebensmittelverarbeitung bis zur nachhaltigen Produktion.
Inspirierende Einblicke und Best Practices aus dem Markt.
Alles, was die Branche bewegt und verbindet.
Alle Sonderthemen, Erscheinungstermine und Schwerpunkte im Überblick: Der Themen- und Medienplan 2026 der Bäcker & Konditor Zeitung zeigt, wann sich welche Trends, Technologien und Branchenschwerpunkte rund um Brot, Gebäck, Patisserie und Konditorei im Fachmagazin wiederfinden – ideal zur Planung Ihrer Inserate und Inhalte!
| Ausgabe | Anzeigenschluss | Erscheinungstermin | Sonderthemen |
|---|---|---|---|
| 1 | 26.01.2026 | 13.02.2026 | Teigmisch- und Knetmaschinen, Brotschneidemaschinen, Dekorations- und Glasurmaschinen, Vorschau "Ab Hof" in Wieselburg, Internorga Hamburg |
| 2 | 02.03.2026 | 13.03.2026 | Eisgenuss von A bis Z: Maschinen, Aromen und Trends für die perfekte Erfrischung, Messe-Nachschau: Highlights der Intergastra in Stuttgart und der Biofach in Nürnberg |
| 3 | 03.04.2026 | 17.04.2026 | Zutatenvielfalt: Rohstoffe, Füllungen, Aromen und mehr für die perfekte Kreation. Ladenbau, Thekendesign, Beleuchtung & Gastronomie. Verpackung: Vakuumieren, Etikettieren & Vorschau Interpack Düsseldorf |
| 4 | 20.04.2026 | 08.05.2026 | Von Frühstück bis Brunch: Ideen & Zutaten für das besondere Angebot. Tea-Time: Trends anlässlich des internationalen Tag des Tees |
| 5 | 26.05.2026 | 12.06.2026 | Verkaufsautomaten, hybrid & 24/7 - die aktuellen Trends. Ladenbacken & Schaubackstuben. Selmmelstraßen & Co: Teig-, Teil- und Wirkmaschinen |
| 6 | 29.06.2026 | 10.07.2026 | Frische garantiert: Moderne Kühl- und Kältetechnik für Bäckereien und Konditoreien. Gut gerüstet für Schule und Büro: Trends in der Mitnahmetheke, Snacks, Handelsgastronomie, Getränke ... |
| 7 | 31.08.2026 | 18.09.2026 | Schokolade hat immer Saison: Trend, Klassiker & Co. Der Tag des Kaffees: Trends rund um das beliebteste Heißgetränk. Hygiene, Reinigung, Desinfektion & Insektenschutz |
| 8 | 28.09.2026 | 16.10.2026 | Fasching - Krapfenzeit: Köstliche Hefe- und Siedegebäcke mit vielfältigen Füllungen. Große Vorschau Südback in Stuttgart |
| 9 | 02.11.2026 | 20.11.2026 | Advent & Weihnachten: Saisonale Spezialitäten, Zutaten und Aromen. Gärschränke und Gärboxen. Schick und praktisch: Berufsbekleidung. |
| 10 | 23.11.2026 | 11.12.2026 | Registrierkassen, Waagen- und Dosiersysteme, EDV, Automatisierung. Backöfen - Alle Trends und Dauerbrenner |
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10 x pro Jahr
210 x 297 mm
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| Format | Satzspiegel abfallend* (B x H in mm) | Preise |
|---|---|---|
| 1/1 Seite | 210 x 297 | € 4.085,- |
| U4 | 210 x 297 | € 4.620,- |
| 1/2 Seite hoch | 102 x 297 | € 2.810,- |
| 1/2 Seite quer | 210 x 144 | € 2.810,- |
| 1/3 Seite hoch | 70 x 297 | € 2.380,- |
| 1/3 Seite quer | 210 x 105 | € 2.380,- |
| 1/4 Seite hoch | 102 x 144 | € 2.250,- |
| 1/4 Seite quer | 210 x 74 | € 2.250,- |
| 1/8 Seite quer | 210 x 37 | € 1.450,- |
| Titelseite | 105 x 55 | € 1.160,- |
| mm-Preis pro Spalte 1sp.: 55 mm, 2sp.: 115 mm (Stufung nur von 5 zu 5 mm) im Anzeigenteil | € 11.50,- |
Nutzen Sie die vielfältigen Werbemöglichkeiten der Bäcker & Konditor Zeitung, um Ihre Marke gezielt und nachhaltig in der Backbranche zu positionieren. Überzeugen Sie mit innovativen Formaten und erreichen Sie Ihre Zielgruppe dort, wo Entscheidungen entstehen – mitten im Herzen des Lebensmittelhandwerks!
Die Banderole umhüllt unser Magazin und sorgt für einen gesicherten Werbemittelkontakt, bevor die Leser:innen den Inhalt entdecken. Eine außergewöhnliche Werbeform mit maximalem Impact.
Kosten: € 2.800,– für die Gesamtauflage (Banderole beigestellt, Produktionskosten auf Anfrage).
Ob auf dem Cover oder im Innenteil platziert, Ihre Botschaft wird unübersehbar. Diese DIN A6-Karte wird auf das Magazin geklebt und garantiert einen starken ersten Eindruck.
Cover oder Innenteil: € 485,– / 1.000 Stück
Nur in Verbindung mit einem Inserat buchbar. Werbemittel vom Kunden beigestellt, gerne übernehmen wir den Druck und die Produktion ihrer Karte – Produktionskosten auf Anfrage.
Überzeugen Sie die Leserschaft mit einer Werbebotschaft, die wie ein redaktioneller Beitrag gestaltet ist. Wir setzen Ihre Inhalte professionell in Szene – individuell und zielgerichtet. (Kennzeichnung gemäß §26 Mediengesetz, Text und Bild vom Kunden.)
Platzieren Sie Ihre Beilage direkt im Magazin – ideal für Produktproben, Kataloge oder Infomaterial.
Beilage lose eingelegt, nicht rabattierbar. Zustellkosten und Zollspesen vom Auftraggeber.
Anlieferadresse der Werbemittel:
Friedrich Druck & Medien GmbH; A-4020 Linz, Zamenhofstraße 43–45
Die Beilagen müssen bis Druckunterlagenschluss in der Druckerei mit Betreff der jeweiligen Ausgabe eintreffen.
Nutzen Sie unsere kostengünstige Lösung für Stellenangebote, Produktpräsentationen oder Unternehmensinformationen.
Bonus für Abonnenten und Abonnentinnen: 10 Wortanzeigen pro Jahr kostenlos
Präsentieren Sie Ihre Kontaktdaten übersichtlich auf der Sonderseite „Service-Hotline“. Perfekt für schnelle Informationen.
Baeckerzeitung.at ist die führende digitale Plattform für das österreichische Bäcker- und Konditorenhandwerk - aktuell, praxisnah und meinungsstark.
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Präsentieren Sie Ihre Unternehmensnews, Produktneuheiten oder Service-Leistungen im passenden redaktionellen Umfeld. Bitte beachten Sie: Wir veröffentlichen ausschließlich branchenrelevante Inhalte. Beiträge zu Themen wie Glücksspiel, Pornografie oder vergleichbaren Bereichen werden nicht angenommen.
Marktführer
Positionieren Sie Ihr Unternehmen in unserem Online-Marktführer. Ihr Eintrag bietet weit mehr als eine reine Kontaktpräsenz: Umfassende Unternehmensinformationen, Produktpräsentationen, Produktkataloge, relevante Dokumente direkt in Ihrem Eintrag. Zusätzliche Sichtbarkeit: Alle Artikel, die Ihr Unternehmen betreffen, werden automatisch mit Ihrem Eintrag verknüpft.
Extra: Ihr Eintrag erscheint zusätzlich im jährlich veröffentlichten Handbuch für das Lebensmittelgewerbe, das in der gesamten Branche als unverzichtbares Nachschlagewerk gilt.
| Format | Größe | Preis pro Monat |
|---|---|---|
| Layer / Interstitial | bis zu 1200 x 1200 px (+ mobil 300 x 600 px) | € 210,- |
| Top-Banner / Leaderboard | 1200 x 150 px (+ mobile 300 x 600 px) | € 150,- |
| Billboard | 970 x 250 px (+ mobile 300 x 250 px) | € 99,- |
| Content Ad / InArtikel-Banner | 950 x 250 px (+ mobile 300 x 250 px) | € 65,- |
| Half Page Ad / Skyscraper | 300 x 600 px (+ mobile 300 x 600 px) | € 199,- |
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| Marktführer | Vollständiger Eintrag im Marktführer | € 12.50,- |
1.920 Follower | Interaktionsrate: 8,5 % | durchschnittliche Reichweite pro Post: ca. 900
650 Follower | Interaktionsrate: 6 % | durchschnittliche Reichweite pro Post: ca. 450
900 Follower | Interaktionsrate: 9 % | durchschnittliche Reichweite pro Post: ca. 550
Der neue Business-Kanal für das Lebensmittelhandwerk.
| Interaktion | Preis |
|---|---|
| Social Media Posting - Branded Content | € 250 ,- |
| Video-Interview / Reel | € 1.450,- |
| Gewinnspiel auf Facebook & Online | € 150,- |
Mit der Bäcker & Konditor Zeitung und Fleisch & Co erreichen Sie die gesamte Lebensmittelbranche Österreichs – vom handwerklichen Betrieb über den Handel bis zur Industrie. Diese Kombination bietet maximale Reichweite und ermöglicht eine gezielte Ansprache Ihrer Kundengruppen in zwei etablierten Fachmedien.
Ihr Vorteil: Der Staffelrabatt gilt auch für kombinierte Buchungen in beiden Magazinen. So maximieren Sie Ihre Präsenz, steigern Ihre Markenbekanntheit und platzieren Ihre Botschaft effizient und zielgerichtet in den führenden Medien des Lebensmittelhandwerks.
Das ultimative Nachschlagewerk für die gesamte Fleischer-Branche: Einmal im Jahr erscheint das Handbuch für das Lebensmittelgewerbe in einer Auflage von rund 10.000 Exemplaren und bietet auf über 300 Seiten alle Kontakte, alle relevanten Informationen sowie ein umfassendes Lieferanten- und Warenkundeverzeichnis.
Das Handbuch wird in Fleisch & Co und in der Österreichischen Bäcker & Konditor Zeitung beigelegt und zudem bei Messen, Branchen-Events und weiteren Multiplikatoren aufgelegt. Eine ideale Gelegenheit, Ihre Präsenz in der Branche nachhaltig zu stärken!
In diesen Mediadaten finden Sie alle relevanten Informationen für ihren Werbeauftritt in der österreichischen Bäcker & Konditor Zeitung plus alle geplanten Sonderthemen.
Mediadaten 2026 - DownloadTel. +43 (0) 676 47 80 780 | Email: hilde@baeckerzeitung.at
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