Handwerk & Handel
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Bäckerei DerMann startet erstes Drive-in-Konzept in Weigelsdorf – ein Schritt in die moderne Filialwelt
Mit dem Pre-Opening der ersten Drive-in-Filiale präsentiert die Bäckerei DerMann in Weigelsdorf ein innovatives und neues Bäckereikonzept, welches mit 30. Oktober seine Türen geöffnet hat.
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Puratos liefert neue Krapfen-Trends
Alle zwei Jahre führt Puratos die weltweite „Taste Tomorrow“- Studie durch, die Einblicke in Kaufverhalten, Präferenzen und Erwartungen der Konsumenten an Backwaren gibt. Die aktuellen Zahlen der „Taste Tomorrow“-Studie 2025 zeigen, dass 73 % der Österreicher traditionellen Geschmack bevorzugen.
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Patisserie auf Höchstniveau im Herzen Tirols – „Patissier des Jahres“ übernimmt im Fünf-Sterne-Haus
Das Central startet mit „Patissier des Jahres“ Jakob Szedonja in die Wintersaison 2025 / 2026.
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Ehrung für langjährige Betriebe im Lebensmittelhandwerk: Landesinnung OÖ zeichnet Traditionsunternehmen aus
Langjährige Unternehmen sind die Säulen der Wirtschaft. Aus diesem Anlass hat die Landesinnung OÖ der Lebensmittelgewerbe kürzlich langjährige Unternehmer des Lebensmittelgewerbes bei einer kleinen Feierstunde geehrt.
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Neue Cookie-Mischungen von Dawn Foods: Zuckerreduziert und praxisnah
Cookies von Dawn Foods: Hochwertige, zeitgemäße Gebäcke mit weniger Zucker – ohne Kompromisse beim Geschmack.
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Donuts: Fantasievolle Highlights in der Faschingszeit
WolfButterback: Lustig-bunte Donuts fürtr die Faschingszeit.
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EuroSkills in Dänemark: Nicht nur Gold glänzt
EuroSkills 2025: Auch ohne Podestplatz überzeugten Sarah Klinger und Lisa Schögl mit Medallions of Excellence und bewiesen internationales Topniveau.
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Bäckerin Natalie Frühwirth: Mit viel Sonne im Blick – und der Zukunft in der Hand
Bäckermeister Konrad Frühwirth gründete 1989 die Bäckerei in Altmelon im Waldviertel – mit einem guten Freund an seiner Seite, der ab dem ersten Tag bis zu seiner Pensionierung vor eineinhalb Jahren die Backstube leitete, und seiner Frau Maria, einer passionierten Konditormeisterin. Gemeinsam legten sie den Grundstein für ein Unternehmen, das bis heute für ehrliches Handwerk, Qualität und Beständigkeit steht. Heute wird das Unternehmen erfolgreich von Tochter Natalie geleitet.
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Lisa Ecker übernimmt als Key-Account Managerin Retail bei Vandemoortele Österreich
Lisa Ecker ist neue Key Account Managerin Retail bei Vandemoortele in Österreich.
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Leo Forsthofer: Die neue „Teig-Bibel“ für Konditor:innen
Konditormeister Leo Forsthofer veröffentlicht mit „Teige“ den ersten Band seiner Reihe „Elemente der Konditorei“ – ein Standardwerk für Profis und Genießer.