Events & Termine
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19. Januar 2026
100 Jahre Schwedenbomben: Wie Niemetz ein Stück österreichischer Süßwarengeschichte feiert
Seit 1926 stehen die Schwedenbomben von Niemetz Schwedenbomben für handwerkliche Süßwarenkultur. Zum 100-Jahr-Jubiläum blickt das Unternehmen zurück – und nach vorne.
Allgemein
17. Januar 2026
ISM 2026 setzt früh klare Impulse für die Branche
Mit rund 1.600 Ausstellern, neuen Formaten und einem erweiterten Eventprogramm positioniert sich die ISM 2026 bereits vor Messebeginn als internationale Orientierungsplattform.
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16. Januar 2026
AMA-Marketing sieht starkes Wachstum bei Back- und Feinbackwaren im Deutschlandgeschäft
Österreichs Agrarexporte wachsen wertmäßig weiter. Besonders Back- und Feinbackwaren verzeichnen im Export nach Deutschland deutliche Zuwächse.
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15. Januar 2026
Wer holt sich den Weltmeistertitel der Bäcker 2026?
Im Jänner 2026 blickt die internationale Bäckerwelt nach Paris. Bei der Weltmeisterschaft der Bäcker kämpfen zehn Nationen um den Titel – kann Frankreich seinen Triumph wiederholen?
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14. Januar 2026
AMA-Forum 2026: Was ist uns unser Essen wert?
Beim AMA-Forum 2026 rückte AMA-Marketing den Wert von Lebensmitteln in den Mittelpunkt. Rund 1.000 Gäste diskutierten in Wien und online über Qualität, Herkunft und Verantwortung entlang der Wertschöpfungskette.
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12. Januar 2026
Mercosur-Abstimmung: Steinegger fordert stärkeren Schutz für Österreichs Lebensmittelproduktion
Nach der Mercosur-Entscheidung warnt LK-Steiermark-Präsident Andreas Steinegger vor Wettbewerbsnachteilen für heimische Betriebe und fordert klare EU-Regeln für Landwirtschaft und Lebensmittelhandwerk.
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12. Januar 2026
Bäckerei Schneider übernimmt ehemaligen Holzpoldl-Standort in Lichtenberg
Ab 12. Jänner belebt die Bäckerei Schneider aus Helfenberg den früheren Holzpoldl-Brot-Standort in Lichtenberg neu. Gestartet wird mit einem Pop-up-Konzept am Vormittag.
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08. Januar 2026
SCHOKOLADEFEST 2026: Genuss, Vielfalt und neue Impulse für Patisserie und Schokoladenhandwerk
Das SCHOKOLADEFEST kehrt 2026 nach Wien und Graz zurück – mit einem erweiterten Programm, neuen Formaten und einem klaren Fokus auf Handwerk, Innovation und Austausch. Drei Tage lang wird Schokolade in all ihren Facetten erlebbar – für Genießer:innen ebenso wie für Profis aus Gastronomie, Patisserie und Handwerk.
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07. Januar 2026
Genuss Guide Austria 2026: Bühne frei für handwerkliche Qualität
Der Genuss Guide Austria 2026 rückt handwerkliche Lebensmittelbetriebe ins Zentrum. Auch Bäckereien, Konditoreien und Manufakturen mit Vorbildwirkung wurden ausgezeichnet.
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06. Januar 2026
Mehr als vier Jahrzehnte im Dienst des Handwerks: Martin Weinauer verabschiedet sich aus der Konditorei Raimitz in den Ruhestand
Über 40 Jahre prägte Martin Weinauer die Backstube der Konditorei Raimitz in Krems. Nun wurde der langjährige Mitarbeiter und Wegbegleiter der Familie feierlich in die Pension verabschiedet.
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05. Januar 2026
Ende einer Weizer Institution: Konditorei Schwindhackl schließt
Mit Jahresende schloss die Konditorei und das Café Schwindhackl in Weiz. Nun wird das Inventar des Traditionsbetriebs online versteigert – ein sichtbares Zeichen für das Ende einer steirischen Kaffeehaus-Ära.
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29. Dezember 2025
Dr. Norbert Harringer scheidet aus dem Vorstand der AGRANA Beteiligungs-AG aus
Die AGRANA Beteiligungs-AG hat bekannt gegeben, dass Dr. Norbert Harringer auf eigenen Wunsch sein Vorstandsmandat mit 31. Dezember 2025 niederlegt und seine Tätigkeit für das Unternehmen beendet. Harringer war insgesamt 21 Jahre für AGRANA tätig, davon sechs Jahre als Mitglied des Vorstands.
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20. Dezember 2025
Kuchenmesse, Kreativmesse und GenussWelt Wels: Hohe Backkunst zieht tausende Besucher an
Von 14. bis 16. November 2025 fand die Kuchenmesse, Kreativmesse und GenussWelt Wels statt. Zum zehnjährigen Jubiläum kamen rund 20.000 Besucher und bestaunten die zahlreichen Highlights und Neuheiten. Unter den Ausstellern mit dabei waren die ersten österreichischen Schokoladensommeliers sowie die Meisterschule für Müller, Bäcker und Konditoren.
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19. Dezember 2025
Internorga 2026: Wie wir 2026 essen und genießen
INTERNORGA FoodZoom zeigt Trends für Bäckerei, Konditorei und Gastronomie
