Zum Jubiläumsbewerb 2026 stellten sich 99 Speiseeisprodukte von 24 Betrieben aus sechs Bundesländern dem Jury-Urteil – drei der fünf Trophäen gehen nach Niederösterreich. Die Verleihung fand am 28. Mai im Rahmen der LAND FORST JAGD Messe in Wieselburg statt.
Wieselburg, 28. Mai 2026: Vor zehn Jahren wurde „Das goldene Stanitzel“ erstmals vergeben – heuer feierte die Prämierung für Speiseeis aus bäuerlicher und gewerblicher Produktion ihr rundes Jubiläum, und der Bewerb ist gewachsen. 99 Produktproben von 24 Teilnehmenden aus sechs Bundesländern lagen der Fachjury vor, als im Rahmen der Eröffnungsfeier der LAND FORST JAGD Messe in der Festhalle Wieselburg die Sieger verkündet wurden. Den Juryvorsitz hatte erneut das LMTZ Wieselburg – Eduard Hauß leitete die Bewertung. Insgesamt wurden bei beiden Produktprämierungen, dem goldenen Stanitzel und dem Kasermandl in Gold, 533 Produkte eingereicht. Das Bewertungsschema setzt hohe Hürden: Nur Produkte, die 96 von 100 möglichen Punkten erreichen, erhalten die begehrte Trophäe – je Kategorie getrennt für bäuerliche und gewerbliche Produktion.
Buffala Pfirsich, Grüner Veltliner, Nibelungeneis: Die fünf Siegerprodukte
Fünf Produkte überzeugten die Jury mit der Höchstpunktzahl. Im bäuerlichen Segment sicherte sich Anna und Norbert Ecker aus Hirschbach in Oberösterreich mit ihrem Schokolade-Vollmilcheis die Trophäe in der Kategorie Milchspeiseeis. In der gewerblichen Produktion stachen vier Betriebe heraus: Das Café Maria Theresia in Maria Taferl (NÖ) holte die Auszeichnung mit dem „Nibelungeneis“, einem Produkt, das schon im Namen auf die niederösterreichische Herkunft setzt. Die Eismanufaktur Kolibri GmbH aus Lochau in Vorarlberg – einzige Siegertrophäe außerhalb der Osthälfte Österreichs – überzeugte in der Kategorie Milch/Obers-Eiscreme mit einer Kokos-Mango-Maracuja-Komposition.
Besonders in der Kategorie fermentierte Milcherzeugnisse zeigte sich handwerkliche Finesse: Die Konditorei Hagmann aus Krems an der Donau holte die Sieger-Auszeichnung mit dem „Buffala Pfirsich“ – Büffelmilch als Eisgrundlage ist in Österreich nach wie vor selten und verlangt Präzision bei der Verarbeitung. Die Donauprinzessin GmbH aus Spitz im Wachau schließlich überzeugte in der Kategorie Eisspezialitäten mit einem alkoholfreien Grüner-Veltliner-Eis: eine Sorte, die österreichische Weinkultur und Konditorenhandwerk verbindet, ohne dass ein Tropfen Alkohol im Endprodukt landet – ein kreativer Ansatz, der zeigt, wohin sich die Produktentwicklung im Eissegment bewegt.
Vegane Sorten: Vom Randthema zum festen Bewerbs-Bestandteil
Die Kategorie „Vegane Spezialitäten“ war 2026 sowohl im bäuerlichen als auch im gewerblichen Segment gut besetzt. Im bäuerlichen Bereich holte die Landwirtschaftliche Fachschule Pyhra mit einem Beeren-Sorbet die Goldmedaille. Auf gewerblicher Seite vergab die Jury mehrere Goldmedaillen: an die Konditorei Hagmann für ein zuckerfreies „Banane Pur“, an die Eisbiene by Raimitz aus Krems für „Coco Nuts“, an die Mühlbacher Café Konditorei aus Ampflwang sowie an die Eismanufaktur Kolibri – gleich mit zwei veganen Produkten. Dass vegane Eissorten inzwischen in allen Qualitätsstufen bis zur Goldmedaille vertreten sind, spiegelt eine Entwicklung wider, die im Konditorenhandwerk längst angekommen ist.
Seit zehn Jahren steht „Das goldene Stanitzel“ für ausgezeichnete Eisqualität aus bäuerlicher und gewerblicher Produktion. Beim Jubiläum 2026 in Wieselburg wurden erneut die besten Kreationen prämiert – und die begehrten Trophäen feierlich überreicht. © David Erber
Die vollständige Auszeichnungsliste 2026
Bäuerliche Produktion
Milchspeiseeis
- 🏆 Das goldene Stanitzel: Ecker Anna u. Norbert, 4242 Hirschbach – Ecker’s Eis Schokolade, Vollmilcheis
- 🥇 Gold: Papst Gudrun, 3314 Strengberg – Eispapst – Haselnuss
- 🥇 Gold: Hansimilch / Johann Georg Ramsbacher, 9863 Rennweg – Kuhles von der Hansimilch Haselnuss
- 🥈 Silber: Papst Gudrun, 3314 Strengberg – Eispapst – Cookie; Eispapst – Mohn-Himbeer
- 🥈 Silber: Huber Bettina u. Manfred / Filzmoosalm Großarl, 5611 Großarl – Speiseeis Schokolade
- 🥈 Silber: Hansimilch / Johann Georg Ramsbacher, 9863 Rennweg – Kuhles von der Hansimilch Vanille
- 🥉 Bronze: Landwirtschaftliche Fachschule Pyhra, 3143 Pyhra – Bananeneis
- 🥉 Bronze: Papst Gudrun, 3314 Strengberg – Eispapst – Schwarzwälder Kirsch
- 🥉 Bronze: Huber Bettina u. Manfred / Filzmoosalm Großarl, 5611 Großarl – Speiseeis Zirbe
- 🥉 Bronze: Klammer Martin / Klammer’s Kuhmilcheis, 9761 Greifenburg – Milcheis Snickers-Art; Milcheis Reindling Art
Milch/Obers-Eiscreme oder -Cremeeis
- 🥉 Bronze: Ecker Anna u. Norbert, 4242 Hirschbach – Ecker’s Eis Tiramisu, Vollmilcheis
Speiseeis auf Basis fermentierter Milcherzeugnisse
- 🥈 Silber: Ecker Anna u. Norbert, 4242 Hirschbach – Ecker’s Eis Joghurt-Amarena, Vollmilcheis
Vegane Spezialitäten
- 🥇 Gold: Landwirtschaftliche Fachschule Pyhra, 3143 Pyhra – Beeren-Sorbet
- 🥉 Bronze: Landwirtschaftliche Fachschule Pyhra, 3143 Pyhra – Apfel-Sorbet
- 🥉 Bronze: Klammer Martin / Klammer’s Kuhmilcheis, 9761 Greifenburg – Himbeereis-Stracciatella
Gewerbliche Produktion
Milchspeiseeis
- 🏆 Das goldene Stanitzel: Cafe Maria Theresia / Gerald Braun, 3672 Maria Taferl – Nibelungeneis
- 🥇 Gold: Gebetsberger Markus / Bauernhofeis Gebetsberger, 3321 Stephanshart – Schokoladen-Eis
- 🥇 Gold: Donauprinzessin GmbH, 3620 Spitz – Ube Kokoseis
- 🥇 Gold: Cafe Maria Theresia / Gerald Braun, 3672 Maria Taferl – Waldviertler Granit
- 🥇 Gold: Eisl Eis, 5342 Abersee – Nuss-Nougat
- 🥇 Gold: Eismanufaktur Kolibri GmbH, 6911 Lochau – Orangenricotta-Minzeeis, dunkle Schokosplitter
- 🥈 Silber: Hansinger Günter, 3233 Kilb – Karamelisiertes Walnusseis mit Krokant; Pistazie
- 🥈 Silber: LMTZ Francisco Josephinum Wieselburg, 3250 Wieselburg – Pistazientraum
- 🥈 Silber: Cafe Bäckerei Kammerhofer, 3353 Seitenstetten – Haselnuss; Dunkle Schokolade
- 🥈 Silber: Hasic Nihad, 3380 Pöchlarn – Haselnuss-Eis; Stracciatella-Eis
- 🥈 Silber: Cafe-Konditorei Hagmann, 3500 Krems an der Donau – Marillenkarussel
- 🥈 Silber: Donauprinzessin GmbH, 3620 Spitz – Ricotta Pulcinoeis; Matschamilcheis
- 🥈 Silber: Cafe Maria Theresia / Gerald Braun, 3672 Maria Taferl – Donauwelle
- 🥈 Silber: Erlebniswelt Gallien, 3753 Pernegg – Vanille
- 🥈 Silber: Mühlbacher Café Konditorei, 4843 Ampflwang – Pistazieneis mit Himbeeren
- 🥈 Silber: Misssi Eis GmbH & Co. KG, 5760 Saalfelden – Haselnuss Piemont
- 🥈 Silber: Einfach Fitz GmbH, 8330 Feldbach – Tonkabohneneis; Walnuss-Eis; Feldbach Karamelleis
- 🥉 Bronze: Hansinger Günter, 3233 Kilb – Vanille
- 🥉 Bronze: Erlebniswelt Gallien, 3753 Pernegg – Schokolade; Amarena Kirsche
- 🥉 Bronze: Scheiberei / Vordermayer Stefanie, 5091 Unken – Raffaello
- 🥉 Bronze: Misssi Eis GmbH & Co. KG, 5760 Saalfelden – Vanille
Milch/Obers-Eiscreme oder -Cremeeis
- 🏆 Das goldene Stanitzel: Eismanufaktur Kolibri GmbH, 6911 Lochau – Kokos mit Mango-Maracujasauce
- 🥇 Gold: Cafe-Konditorei Hagmann, 3500 Krems an der Donau – Cremeschnitte Klassik
- 🥇 Gold: Eismanufaktur Kolibri GmbH, 6911 Lochau – Fior di Latte mit Misocaramel
- 🥈 Silber: Eisbiene by Raimitz / Sabine Raimitz, 3500 Krems an der Donau – Schwarzwälderkirsch Torte
- 🥈 Silber: Cafe Maria Theresia / Gerald Braun, 3672 Maria Taferl – Tiramisu
- 🥈 Silber: Erlebniswelt Gallien, 3753 Pernegg – Erdnuss-Nougat; Karamell Crunch
- 🥉 Bronze: Bachinger GmbH, 3071 Böheimkirchen – Kokos Kuppel Eis
Speiseeis auf Basis fermentierter Milcherzeugnisse
- 🏆 Das goldene Stanitzel: Cafe-Konditorei Hagmann, 3500 Krems an der Donau – Buffala Pfirsich
- 🥈 Silber: Gebetsberger Markus / Bauernhofeis Gebetsberger, 3321 Stephanshart – Joghurt-Heidelbeer-Eis
- 🥈 Silber: Mühlbacher Café Konditorei, 4843 Ampflwang – Sauerrahm-Waldbeereis
- 🥈 Silber: Eisl Eis, 5342 Abersee – Limette-Topfen-Brombeer
- 🥉 Bronze: Hansinger Günter, 3233 Kilb – Joghurt-Erdbeer
- 🥉 Bronze: Misssi Eis GmbH & Co. KG, 5760 Saalfelden – Joghurt Granggn
- 🥉 Bronze: Eismanufaktur Kolibri GmbH, 6911 Lochau – Haselnussjoghurt
Eisspezialitäten
- 🏆 Das goldene Stanitzel: Donauprinzessin GmbH, 3620 Spitz – Grüner Veltlinereis alkoholfrei
- 🥇 Gold: Bachinger GmbH, 3071 Böheimkirchen – Zitronen-Meringue Törtchen
- 🥈 Silber: Cafe-Konditorei Hagmann, 3500 Krems an der Donau – Matcha Mango
- 🥈 Silber: Einfach Fitz GmbH, 8330 Feldbach – Steffi’s Katzenlolly
- 🥉 Bronze: Eisl Eis, 5342 Abersee – Mango-Passionsfrucht
Vegane Spezialitäten
- 🥇 Gold: Cafe-Konditorei Hagmann, 3500 Krems an der Donau – Banane Pur – zuckerfrei
- 🥇 Gold: Eisbiene by Raimitz / Sabine Raimitz, 3500 Krems an der Donau – Coco Nuts
- 🥇 Gold: Mühlbacher Café Konditorei, 4843 Ampflwang – Kokos-Sorbet
- 🥇 Gold: Eismanufaktur Kolibri GmbH, 6911 Lochau – Himbeere mit rosa Pfeffer; Sachertorte (vegan)
- 🥈 Silber: Hasic Nihad, 3380 Pöchlarn – Himbeer mit Rosa Pfefferbeeren
- 🥈 Silber: Donauprinzessin GmbH, 3620 Spitz – Grapefruit Sarti Eis
- 🥈 Silber: Scheiberei / Vordermayer Stefanie, 5091 Unken – schwarze Johannisbeere
- 🥉 Bronze: Cafe Maria Theresia / Gerald Braun, 3672 Maria Taferl – Frühlingsboten
- 🥉 Bronze: Erlebniswelt Gallien, 3753 Pernegg – Hawaii-Ananas
- 🥉 Bronze: Misssi Eis GmbH & Co. KG, 5760 Saalfelden – Orangencreme vegan
- 🥉 Bronze: Einfach Fitz GmbH, 8330 Feldbach – Isabellatrauben-Sorbet
- 🥉 Bronze: Pobaschnig Krappfeldereis KG, 9321 Kappel/Krappfeld – Schokoladeeis vegan