internationaler Wettbewerb

Die Erfolgsmarke „Das große Backen“ kommt nach Österreich. JOYN und PULS 4 starten im Herbst 2026 die erste Staffel mit Eveline Wild als erster bestätigter Jurorin.

Nach dem EU-Bio-Award im Herbst 2025 holt die Bio-Bäckerei von Josef Weghaupt den nächsten internationalen Preis: LaListe zeichnet das Waldviertler Unternehmen für ethisches Wirtschaften und Nachhaltigkeit aus – als erstes österreichisches Lebensmittelunternehmen in dieser Kategorie.

Fünf eingereichte Sorten, fünf Auszeichnungen: Die Café-Konditorei Hagmann aus Krems gewann beim Goldenen Stanitzel 2026 drei Goldmedaillen, zwei Silbermedaillen und den Kategoriesieg mit der Sorte „Buffala Pfirsich“.

Büffelmilch als Eisgrundlage, Weinkultur im Stanitzel, bäuerliche Vollmilch – beim zehnten Bewerb „Das goldene Stanitzel" zeigten 24 Betriebe aus sechs Bundesländern, wohin sich das österreichische Eishandwerk entwickelt.

Die Verleihung des Zuckerbäcker Awards gehört zu den Highlights des ZuckerBäckerballs. Das Motto der 16. Ausgabe dieses Preises lautete „Das Reich der Zauberkünstler“. Den begehrten Titel Vienna Cakemaster 2026 holte sich Leon Alexander Dostal von der Kurkonditorei Oberlaa.

Zuckerbäcker Award 2026: Unter dem Motto „Das Reich der Zauberkünstler“ rittern Nachwuchstalente und Konditoren beim ZuckerBäckerball in der Wiener Hofburg um die Titel Vienna Cakemaster und Vienna Junior Cakemaster. Anmeldung bis 17. Dezember 2025.

In Salzburg wurden erstmals die „50 Best Pastry Chefs by Boiron“ ausgezeichnet – eine neue Bühne für Österreichs herausragende Patisserie und ihre Kolleg:innen aus Deutschland, Schweiz und Südtirol.

In der Haberfellner Mühle in Grieskirchen trafen sich die besten Nachwuchs-Müller aus Deutschland, Österreich und der Schweiz zum internationalen Wettbewerb „MühlenMasters 2025“. Der Bewerb zeigte eindrucksvoll, wie wichtig das traditionsreiche Handwerk für die Versorgung mit Mehl und Brot bleibt – und wie stark die junge Generation im Müllerberuf auftritt.