Handwerk & Handel
Handwerk & Handel
28. Juli 2026
Geschwister übernehmen Bäckerei Traintinger
Neue Backstube, eigenes Café und junge Geschäftsführung: Die Bäckerei Traintinger wächst in Elixhausen und expandiert nach Fuschl.
Handwerk & Handel
27. Juli 2026
Manner zieht Fairtrade-Bilanz
Manner verarbeitet seit fünf Jahren Fairtrade-Kakao. Mehr als 12.227 Tonnen Kakaobohnen brachten Kooperativen rund 1,86 Millionen Euro Prämien.
Genuss & Trends
27. Juli 2026
La Sonett: Ein Gedicht für alle Sinne
Avec plaisir. Wie das „La Sonett“ in Gmunden ein außergewöhnliches Gesamtkonzept zwischen französischer Patisserie, Handwerk und gelebter Lebensart geschaffen hat.
Events & Termine
26. Juli 2026
Feldtag zeigt die Zukunft des Getreideanbaus
Mehr als 70 Fachleute analysieren Klimawandel, Rohstoffmärkte und nachhaltige Bewirtschaftung entlang der Lebensmittelkette.
Events & Termine
24. Juli 2026
Branchenforum in Lofer: Neue Förderungen und aktuelle Branchenthemen
Branchenforum der Salzburger Lebensmittelgewerbe bei Berger Feinste Confiserie bot Einblicke, Förderinfos und intensives Netzwerken.
Events & Termine
22. Juli 2026
Save the date: südback 2026 zeigt die Zukunft des Backhandwerks
Die südback 2026 bringt Fachbetriebe, Hersteller und Innovationen nach Stuttgart. Beim Trend Award werden vier neue Branchenlösungen ausgezeichnet.
Events & Termine
22. Juli 2026
25 Jahre Unternehmer: WKO ehrt Andreas Obermair
Die WKO Oberösterreich zeichnet Andreas Obermair für 25 Jahre Unternehmertum und seinen Einsatz für das Konditorhandwerk aus.
Events & Termine
20. Juli 2026
Backzutatenverband und Wissensforum Backwaren bestätigen Vorstände
Vorstandswahlen in der Backbranche: Christof Crone bleibt Vorsitzender des Wissensforums Backwaren, Bärbel Heck verstärkt den Backzutatenverband.
Events & Termine
19. Juli 2026
Tag der Lebensmittelvielfalt: Burgenlands Handwerk zeigt Stärke
Bäcker, Konditoren, Fleischer und Teigwarenerzeuger zeigen zum Tag der Lebensmittelvielfalt, warum regionales Handwerk unverzichtbar ist.
Handwerk & Handel
15. Juli 2026
Hitze beschleunigt Weizenernte in Österreich
Die Weizenernte beginnt 2026 mehr als zehn Tage früher. Trotz geringerer Erträge rechnen Expertinnen und Experten mit hoher Qualität des österreichischen Weizens.
Handwerk & Handel
14. Juli 2026
Stromkosten senken: So können Bäckereien 2026 mehrere tausend Euro sparen
Steigende Energiekosten bleiben auch 2026 ein entscheidender Wettbewerbsfaktor für Bäckereien und Konditoreien. Welche Einsparpotenziale Tarifwechsel, der KMU-Energiepreis-Check und neue Entlastungsmaßnahmen bieten und wie Österreich im EU-Vergleich abschneidet.
Genuss & Trends
09. Juli 2026
Donuts als Umsatzbringer für Bäckereien und Konditoreien
Bis zu 30.000 Donuts pro Stunde: Warum Vandemoortele mit neuen Sorten und Snackkonzepten den Donut-Trend für Bäckereien vorantreibt.
Genuss & Trends
08. Juli 2026
Smart Stores: Drei Mythen im Praxischeck
Smart Stores gelten oft als teuer und kompliziert. AnyStore-Gründer Dominik Leitner erklärt, warum sich hybride Ladenkonzepte heute wirtschaftlich rechnen.
Events & Termine
07. Juli 2026
Öfferl baut Standort in Währing weiter aus
Öfferl eröffnet eine weitere Filiale in der Wiener Währinger Straße. Das neue Geschäft setzt auf Bio-Backwaren, Kaffee und Sitzplätze. Über die Zukunft des bisherigen Standorts ist noch nicht entschieden.