Artikel von ÖBKZ Redaktion
Hygiene
27. Februar 2025
PHT Group: Neue Generation der Hygienetechnik
Mit der Produktserie „InnovationX“ setzt die PHT Group auf bedienerfreundliche Lösungen für höchste Hygienestandards.
Events & Termine
26. Februar 2025
LMAk-Verkaufsschulung bei der Bäckerei Szihn
So konnte das Team der Lebensmittelakademie gemeinsam mit der Bäckerei Szihn ein perfektes Konzept erarbeiten
Allgemein
25. Februar 2025
Brigitta Schickmaier: „Mein süsser Weg” zur Perfektion
Brigitta Schickmaier vereint in ihrem neuen Buch „Mein süßer Weg“ Wissen, Inspiration und Praxis. Von der Lehrabschlussprüfung bis zur Meisterprüfung – ein Werk für angehende Konditoren und Liebhaber des süßen Handwerks.
Events & Termine
24. Februar 2025
Vienna Cakemaster 2025: Tropische Fauna und Flora in Zucker und Schokolade
Events & Termine
23. Februar 2025
Die Ehrengäste & Sponsoren auf dem ZuckerBäckerball 2025
Events & Termine
22. Februar 2025
Süßes Tanzvergnügen: Der 122. ZuckerBäckerball verzauberte Wien
Allgemein
21. Februar 2025
200 Jahre Walzerkönig: Die Donauwelle der Conditorei Sluka als Hommage an Johann Strauss
Allgemein
21. Februar 2025
Die wahrscheinlich KLEINSTE Konditorei Wiens
Allgemein
20. Februar 2025
Leo Jindrak im Interview: „Gemeinsam an einem Strang ziehen”
Events & Termine
19. Februar 2025
Euroskills 2025: 9. – 13. September in Dänemark
Events & Termine
18. Februar 2025
Juniorskills Steiermark 2025 – Nachwuchstalente glänzen in Bad Gleichenberg
Am Wort
17. Februar 2025
Josef Schrott – aus der Innung: Über zu viel Bürokratie aus Brüssel und die Arbeitszeit der Bäckerlehrlinge.
Allgemein
14. Februar 2025
3.000 Jahre altes Brotstück aus Ägypten in Leeds entdeckt – Ein faszinierender Fund für die Backkunstgeschichte
Events & Termine
13. Februar 2025
Johannes Warmuth bringt Österreich 2026 zum Weltmeistertitel der Schokolade
Events & Termine
12. Februar 2025
Das Claridge’s Hotel bringt mit eigener Bäckerei britische Backtradition nach London
Events & Termine
08. Februar 2025
Caritas und „Joseph Brot“ unterstützen Bildung für Kinder in Krisengebieten
Allgemein
07. Februar 2025
Neustart in Klagenfurt: Café-Konditorei Hutter öffnet unter neuer Führung
Allgemein
07. Februar 2025
Traditionelle Wiener Küche neu interpretiert
Allgemein
05. Februar 2025
Innovative Partnerschaft: Ströck-Feierabend und XO Grill revolutionieren den Burger-Bun
Politik
04. Februar 2025
Aspartam-Verbot: Warum immer mehr Österreicher:innen eine Änderung fordern
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