Handwerk & Handel

Mit der neuen Limited Edition „Pischinger Dubai Style Nüsse“ und einem frisch gestalteten SchokoMuseum startet HEINDL in Wien in eine neue Genuss-Ära – spannende Impulse für die heimische Süßwarenbranche.

Immer mehr Konsumenten klagen über Blähungen oder Schmerzen nach dem Brotverzehr. Der Teigprozess bei industriellen Broten könnte der Schlüssel zur Lösung sein.

Christian Sieberer ist Bäcker- und Konditormeister mit Leidenschaft und technischer Begabung. Er kennt die Abläufe seiner Backstube bis ins Detail und setzt die Brötchenanlage WP Multiroll vielseitig und effizient für sein Sortiment ein.

Was aussieht wie ein Konzept aus einer Designagentur, wurzelt tief in der Familiengeschichte: Seit vier Generationen wird in Andau gebacken. Annette Locsmandy hat das Handwerk von klein auf verinnerlicht, internationale Stationen bei Demel, Do & Co und in New York absolviert – und ist schließlich dorthin zurückgekehrt, wo alles begann: in die Backstube ihres Vaters, mitten in der Pannonischen Tiefebene.

Am 17. Oktober 2025 eröffnet Lindt & Sprüngli in der Kärntner Straße 1 den ersten Flagship-Store Österreichs – mit Chocolateria, Chocolate Bar und großer Lindor-Pick-&-Mix-Auswahl.

Resch&Frisch setzt gemeinsam mit LAT Nitrogen, Wührer Agrar und Josephinum Research auf klimafreundlichen Weizenanbau. Ziel des innovativen Projekts ist eine CO₂-reduzierte Produktion, die Nachhaltigkeit und regionale Wertschöpfung verbindet. Erfahren Sie, wie diese Kooperation die Zukunft des Brots in Österreich prägt.

Acht EU-Staaten fordern ein Ende territorialer Lieferbeschränkungen. Österreichische Betriebe zahlen teils bis zu 60 % mehr für Markenprodukte.

Seit sieben Jahrzehnten prägt die Konditorei Hübler das süße Leben in Hernals – von der kleinen Zuckerlstube zum beliebten Kaffeehaus.