Handwerk & Handel
Genuss & Trends
13. September 2025
Hager präsentiert neues Sauerteigbrot mit 48 Stunden Teigruhe
Die Traditionsbäckerei Hager aus St. Pölten bringt ein Sauerteigbrot auf den Markt, das durch 48 Stunden Teigruhe, Steinofenbackung und regionale Zutaten überzeugt.
Genuss & Trends
12. September 2025
Linzer Torte mit neuer Designdose: Kunst trifft Handwerk
Die elfte Auflage der Linzer-Torte-Designdose verbindet Kunst und Kulinarik. Das limitierte Sammlerstück ist in ausgewählten Linzer Betrieben erhältlich.
Events & Termine
12. September 2025
Café Kemetmüller: 100 Jahre Backtradition in Spital am Pyhrn
Am 20. September 2025 feiert das Café Kemetmüller sein 100-jähriges Bestehen mit einem großen Festprogramm, Musik und Einblicken ins Handwerk.
Handwerk & Handel
11. September 2025
Grundpreis, Shrinkflation, Rabatte: Gesetz gegen versteckte Preiserhöhungen soll Klarheit schaffen
Das Wirtschaftsministerium plant ein neues Gesetz gegen Shrinkflation. Künftig sollen kleinere Packungsgrößen bei gleichbleibendem Preis direkt im Regal gekennzeichnet werden. Begleitend dazu startet eine „Aktion scharf“ gegen intransparente Rabattaktionen im Lebensmittelhandel.
Handwerk & Handel
11. September 2025
AGRANA rechnet mit kräftigem EBIT-Plus – was das für Bäcker & Konditoren in Österreich bedeutet
AGRANA hebt Prognose an: Besseres EBIT erwartet – insbesondere Zucker- und Stärkebereich bleiben dagegen herausgefordert. Damit ändern sich Chancen und Risiken für Backbetriebe.
Events & Termine
10. September 2025
Bäckerei Weissensteiner eröffnet neue Filiale in den City Arkaden Klagenfurt
Die Traditionsbäckerei Weissensteiner eröffnet im Oktober eine Filiale in den Klagenfurter City Arkaden und setzt dabei auf regionale Zutaten und naturreine Sole.
Handwerk & Handel
09. September 2025
Grüne Bäuerinnen und Bauern warnen: Mercosur-Abkommen gefährdet Österreichs Landwirtschaft
Das Mercosur-Abkommen sorgt für Kritik: Österreichs Grüne Bäuerinnen und Bauern sehen bäuerliche Betriebe unter Druck und werfen der Politik vor, die Interessen der Landwirtschaft zu vernachlässigen.
Events & Termine
09. September 2025
Austria Manufaktur: Österreichische Traditionsmarken mit neuer Investorenkraft
Pioniere aus Wien bauen ihre Premiumplattform für heimische Genuss- und Handwerkskultur aus.
Allgemein
08. September 2025
Biobäckerei Itzlinger in Faistenau sperrt zu
Nach über 40 Jahren schließt die bekannte Biobäckerei Itzlinger in Faistenau. Ein traditionsreicher Betrieb geht verloren – und mit ihm ein Stück Salzburger Backkultur.
Events & Termine
06. September 2025
40 Jahre Bäckerei Gruber in Knittelfeld: Tradition und Genuss aus dem Murtal
Seit 40 Jahren versorgt die Bäckerei Gruber in Knittelfeld ihre Kundschaft mit Brot, Gebäck und süßen Spezialitäten – und bleibt dabei fest in der Region verwurzelt.
Genuss & Trends
01. September 2025
Bread is back, baby! Felber startet Kampagne für Brotliebe in Österreich
Ab heute rückt die Bäckerei Felber Brot mit einer groß angelegten Kampagne ins Rampenlicht – online, offline und mitten in Wien.
Genuss & Trends
29. August 2025
Nahversorgung in Niederösterreich: Erfolgreiche Konzepte für lebendige Ortskerne
Neue Nahversorgungsprojekte in Niederösterreich zeigen, wie regionale Produkte Gemeinden stärken und die lokale Wirtschaft beleben.
Genuss & Trends
25. August 2025
Die Kunst des perfekten Teigs – Neues Fachbuch aus Wien
Von einfachen Grundrezepten bis zu innovativen Kreationen: Ein neues Fachbuch zeigt, wie KonditorInnen und BäckerInnen in Österreich ihre Teige auf höchstes Niveau bringen.
Events & Termine
23. August 2025
40 Jahre Konditorei Illecker: Mollner Traditionsbetrieb feiert Jubiläum
Die Konditorei-Lebzelterei Illecker in Molln blickt auf 40 Jahre Handwerkskunst zurück – mit Auszeichnungen, Lebkuchenvielfalt und familiärer Erfolgsgeschichte.