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05. Februar 2025
Innovative Partnerschaft: Ströck-Feierabend und XO Grill revolutionieren den Burger-Bun
Die Wiener Traditionsbäckerei Ströck-Feierabend und das preisgekrönte Burger-Restaurant XO Grill setzen neue Maßstäbe in der Gastronomie: Gemeinsam entwickelten sie ein Burger-Bun von einzigartiger Flaumigkeit – ganz ohne Zusatzstoffe, aber mit maximalem Geschmack.
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02. Februar 2025
Bäckerei Mayer baut in der Rieder Innenstadt weiter aus: Neue Dimensionen für Backstube, Verkauf und Kaffeehaus
Die Bäckerei Mayer erweitert ihren Standort in der Rieder Innenstadt und schafft mehr Platz für Produktion und Kundenservice. Die neue Fläche eröffnet spannende Möglichkeiten für die Region.
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01. Februar 2025
Streit um Dubai-Schokolade: Aldi vs. Lidl – Urteil unterschiedlich
Die Rechtsstreite in Bezug auf die Dubai-Schokolade sind noch längst nicht abgeschlossen.
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31. Januar 2025
Biobäckerei Gradwohl schließt 13 Filialen – Was bedeutet das für die Branche?
Traditionsbetrieb in der Krise: Bio-Bäckerei Gradwohl verkleinert sich drastisch Nach 60 Jahren steht die Biobäckerei Gradwohl vor einer massiven Umstrukturierung. Von 17 Standorten bleiben nur vier übrig. Ein strategischer Rückzug – mit der Hoffnung auf einen Neuanfang.
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31. Januar 2025
Neue Geschäftsleitung bei Wolf ButterBack Tiefkühl-Backwaren
Fünf neue und alte Mitglieder bilden das Führungsteam.
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31. Januar 2025
Ferreros Übernahme von Power Crunch: Ein Schritt in die Zukunft gesunder Snacks mit Mehrwert
Power Crunch wurde 1996 gegründet und verfügt über ein Portfolio an Proteinsnacks, darunter eine Vielzahl von Waffelriegeln und proteinreichen Chips.
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27. Januar 2025
Nicht nur Schwedenbomben: moderne Energy-Pralinen aus Wiener Neudorf.
Die Heidi Chocolat AG - Niemetz Schwedenbomben aus bringt mit den neuen "MOZART KOOGLES" eine Innovation in die Welt der Süßwaren. Ab Jänner 2025 gibt es die Pralinen in zwei Varianten: RE:ACT und RE:LAX.
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27. Januar 2025
Punschkrapferl-Schokolade: Ein neues Geschmackserlebnis aus Österreich
Die Wiener Gerstner K. u. K. Hofzuckerbäckerei überrascht mit einer Punschkrapferl-Schokolade. Außen rosa-knackig, innen saftig-süß – ein Genuss für Naschkatzen und Mehlspeisliebhaber.
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26. Januar 2025
Kastner überschreitet 300 Millionen Euro Umsatz: Ein Meilenstein im Waldviertel
Das Waldviertler Unternehmen Kastner hat 2024 einen Rekordumsatz von 300,4 Millionen Euro erzielt – ein Plus von 3,5 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Ein starkes Signal in der Lebensmittelbranche.
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25. Januar 2025
Getreidepreise im Wandel: Wie Argentiniens Politik den Markt beeinflusst
Die aktuellen Entwicklungen auf dem globalen Agrarmarkt sorgen für Aufsehen, insbesondere im Hinblick auf die Preise für Rapssaat und Weizen.
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25. Januar 2025
Nachhaltigkeit und Innovation: Wie Ströck die Bäckerbranche in Österreich inspiriert
Individualisierung, Bio & Fairtrade im Fokus
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20. Januar 2025
Tradition in neuen Händen: Aubrunner-Rezepte begeistern weiterhin
Spezialitäten aus Krems leben weiter: Rezept-Schatz von Michael Aubrunner wird von Barbara Schmidl fortgeführt
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19. Januar 2025
Ende einer Ära: Café Sacher Graz schließt nach 22 Jahren
Nach 22 Jahren schließt das Café Sacher Graz seine Türen. Gründe, Dank und mögliche Zukunftsperspektiven werden beleuchtet.
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19. Januar 2025
Guschlbauer TK-Backwaren investiert 30 Millionen Euro in zukünftiges Wachstum
Guschlbauer Backwaren in Waizenkirchen geht neue Wege für die Zukunf