Traditionsunternehmen wächst weiter
In Klagenfurt schließt sich eine Lücke: Die City Arkaden bekommen Zuwachs durch die Bäckerei Weissensteiner. Der Standort am Haupteingang am Heuplatz war fast zwei Jahre lang ungenutzt und wird derzeit umgebaut. Ab Mitte Oktober sollen Kundinnen und Kunden dort frisches Brot, Gebäck, Mehlspeisen, Kuchen und Torten genießen können. Auch Sitzplätze zum Verweilen sind vorgesehen.
Familienbetrieb mit fast 100 Jahren Geschichte
Die Bäckerei Weissensteiner wurde 1926 von Johann und Anna Weissensteiner in Bad Kleinkirchheim gegründet. Heute zählt das Unternehmen elf Standorte in Kärnten, eine davon bereits in Klagenfurt. Mit der neuen Filiale in den City Arkaden wächst das Netz weiter, rechtzeitig vor dem 100-jährigen Jubiläum, das 2026 gefeiert wird.
Einzigartige Herstellung mit Sole
Besonders bemerkenswert ist die Herstellungsweise: Als einzige Bäckerei Kärntens setzt Weissensteiner auf naturreine Sole anstelle von herkömmlichem Salz. Damit hebt sich das Unternehmen klar von anderen Betrieben ab. Alle Zutaten stammen zudem aus der Region – bevorzugt aus Kärnten, aber auch aus anderen Teilen Österreichs. Auf chemische Zusätze, künstliche Weichmacher und Haltbarmittel wird gänzlich verzichtet.
Belebung für den Standort Klagenfurt
Center-Manager Ernst Hofbauer betont den positiven Effekt für das Einkaufszentrum. Konkurrenz zur ebenfalls im Erdgeschoß vertretenen Bäckerei Auer sieht er nicht, sondern vielmehr eine Bereicherung des Angebots. Mit Weissensteiner wird nicht nur ein Leerstand geschlossen, sondern auch ein klares Signal für handwerkliche Qualität in Kärnten gesetzt.
