Artikel von ÖBKZ Redaktion

Um das Grundnahrungsmittel auch für eine jüngere Zielgruppe attraktiver zu machen, setzt die Bäckerei Felber auf starke Präsenz auf Instagram und TikTok sowie auf Werbeflächen von Gewista Digital Screens in Wien.

„Eine gute Nahversorgung und lebendige Ortskerne sichern nicht nur die Grundbedürfnisse der Menschen in den Gemeinden, sie fördern darüber hinaus das soziale Miteinander sowie die lokale Wirtschaft und machen Dörfer zu attraktiven, lebendigen Lebensräumen für alle Generationen“, weiß Wolfgang Ecker, Präsident der Wirtschaftskammer NÖ (WKNÖ), um die Bedeutung belebter Ortszentren.

Am Samstag, den 6. September 2025 findet erneut das traditionelle Bio-Bergbauernfest in Hall in Tirol statt. An einem neuen Standort, am Marktanger und in der Bachlechnerstraße, präsentieren heimische Bio-Bäuerinnen und -Bauern ihre vielfältigen Produkte in BIO AUSTRIA-Qualität.

Teig ist das Fundament der Konditorei – ob süß oder pikant, klassisch oder modern. Mit dem neu erschienenen Band „Elemente der Konditorei – Teige“ präsentiert Konditormeister Leo Forsthofer von der Konditorei Oberlaa in Wien eine umfassende Sammlung an Rezepturen und Techniken.

Sizilianisches Eis-Brioche begeistert Foodies weltweit. Nun könnte die süße Kombination aus Brioche und Gelato auch in Österreichs Bäckereien und Eissalons für Furore sorgen.

Am 15. August 1985 eröffneten Romana und Josef Illecker ihre Konditorei in Molln. Das 40-Jahr-Jubiläum feierten sie kürzlich mit der Familie sowie langjährigen Freunden und Wegbegleitern.

Täuschend echt: Diese Cafés in Österreich servieren die schönsten Desserts des Sommers – inspiriert vom Hype um den französischen Ausnahmekonditor Cédric Grolet. Wo Sie fruchtige »Pretty Desserts« probieren können, erfahren Sie hier.

Die Bäckerei Bayer hat ihre zweite Filiale in Oberwart eröffnet.

Der Tiroler Lebensmittelhandel warnt angesichts des jüngsten Vorstoßes von Bundesminister Markus Marterbauer vor politischen Schnellschüssen und staatlichen Eingriffen in die Preisgestaltung von Lebensmitteln.

Eine gesicherte Versorgung mit heimischen Lebensmitteln ist auch heute keine Selbstverständlichkeit. Das haben der österreichische Verein „Wirtschaften am Land“ und die Jungbauern am Dienstag (12.8.) bei einem Vor-Ort-Termin auf einem landwirtschaftlichen Betrieb deutlich gemacht.

Ob gebrochen oder geschnitten – Brot ist überall ein Lebensmittel mit starkem kulturellem Wert.

Eine der ältesten Backstuben Kärntens steht vor dem Aus! Über den Bäckereibetrieb von Alexander Puckl in Wieting wurde am 18. August ein Konkursverfahren eröffnet.

Ybbser Bäckerei & Konditorei Weinberger übernimmt Traditionsbetrieb Kirchdorfer in Ulmerfeld und Hausmening

Café Schwarz Stockerau, 45 Jahre Café, Jubiläum Café Stockerau, Brigitte Sommer-Lolei, Kokoskuppeln, Schaumrollen, Hausmannskost Niederösterreich, Gastgarten Stockerau, Surschnitzel, Spannferkelrollbraten, Gastronomie Niederösterreich, Café Jubiläum Österreich, Mehlspeisen Stockerau, Konditorei Niederösterreich, Caféhaus Österreich, Traditionelle Mehlspeisen

Die St. Pöltner Bäckerei Hager nutzt das Innovationsnetzwerk „Decarb4SME+“ und setzt auf regionale Qualität, Elektromobilität und nachhaltige Kompetenzen – zukunftsweisend für Österreichs Bäckereibranche.

Die Confiserie Holzermayr am Alten Markt 7 feiert 2025 ihr 160-jähriges Bestehen – ein stolzes Jubiläum für eines der ältesten Familienunternehmen Salzburgs. Seit 1865 steht der Name Holzermayr für handgefertigte Confiserie, liebevoll gepflegte Tradition und höchste Qualität, eingebettet in die kulturelle Seele der Stadt.

Cool bleiben: fünf Iced-Latte-Rezepte, die Lust auf Sommer machen.