Artikel von Dima Braune
Events & Termine
03. Februar 2026
Pretty in Pink: Neue Glasur bringt Farbe in die Patisserie
Neue Pink-Coating-Glasur von Puratos bringt Farbe in Patisserie und Fasching. Rezeptideen, Produktimpulse und Trends für Bäckereien und Konditoreien.
Events & Termine
12. Januar 2026
Mercosur-Abstimmung: Steinegger fordert stärkeren Schutz für Österreichs Lebensmittelproduktion
Nach der Mercosur-Abstimmung fordert LK-Steiermark-Präsident Andreas Steinegger strengere EU-Regeln zum Schutz der österreichischen Landwirtschaft und des Lebensmittelhandwerks.
Genuss & Trends
02. Januar 2026
Matcha, Cold Brew & Co.: Tee wird Umsatztreiber
Junge Gäste entdecken Tee als alkoholfreie Premium-Alternative und schaffen für Cafés neue Spielräume bei Preis und Präsentation.
Ausbildung
21. Oktober 2025
Lehrberufe mit Zukunft: Bäcker:innen und Konditor:innen begeistern auf der Messe „Jugend & Beruf“
Live-Backen, kreative Deko und duftendes Gebäck: Auf der Messe „Jugend & Beruf“ in Wels zeigten die oö. Bäcker:innen und Konditor:innen gemeinsam mit der Berufsschule Linz 10, wie lebendig das Lebensmittelhandwerk ist.
Allgemein
24. Februar 2025
Österreichs Getreidemarkt im Fokus: Neue Entwicklungen und aktuelle Marktdaten