Politik
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16. Dezember 2025
EU vereinfacht Nachhaltigkeitsberichte und Sorgfaltspflichten für Unternehmen
Weniger Bürokratie, klarere Pflichten: Das EU-Parlament hat neue Regeln für Nachhaltigkeitsberichte und Sorgfaltspflichten beschlossen – mit deutlichen Entlastungen für kleinere Betriebe.
Handwerk & Handel
12. Dezember 2025
EU entschärft Lieferkettengesetz: Entlastung für KMU
Die EU lockert das Lieferkettengesetz deutlich. Künftig sind nur noch große Unternehmen betroffen. Für kleine und mittlere Betriebe bedeutet das weniger Bürokratie und mehr Planungssicherheit.
Insta
09. Dezember 2025
EU einigt sich auf neue Regeln für Nachhaltigkeitsberichte und Sorgfaltspflichten
Die EU-Institutionen haben sich auf eine Überarbeitung der Regeln zur Nachhaltigkeitsberichterstattung und zu unternehmerischen Sorgfaltspflichten verständigt. Künftig werden nur noch sehr große Unternehmen verpflichtet sein, detaillierte Angaben zu sozialen und ökologischen Auswirkungen vorzulegen. Die Vereinfachung ist Teil des Omnibus-I-Pakets und soll den administrativen Aufwand deutlich reduzieren, während zentrale Transparenzstandards erhalten bleiben.
Handwerk & Handel
13. November 2025
30 Jahre EU-Beitritt: Wie europäische Lebensmittelhändler Wiens Genussvielfalt geprägt haben
Seit dem EU-Beitritt Österreichs im Jahr 1995 hat sich die Wiener Lebensmittelwelt grundlegend verändert. Heute prägen Händlerinnen und Händler aus fast allen EU-Staaten das Stadtbild – und machen Wien zu einer der vielfältigsten Genussstädte Europas.
Politik
03. November 2025
EU soll endlich handeln: Österreich-Aufschlag im Visier
Hohe Inflation, teure Produkte: Österreich drängt auf Abschaffung unfairer Lieferbeschränkungen
Politik
31. Oktober 2025
Weltbank erwartet 2026 tiefste Rohstoffpreise seit sechs Jahren – Entspannung bei Getreide und Energie
Die Weltbank erwartet den niedrigsten Stand der globalen Rohstoffpreise seit sechs Jahren. Für Bäckereien könnte das Entlastung bringen – vor allem bei Energie, Verpackung und Getreide. Doch Unsicherheiten bleiben.
Handwerk & Handel
10. Oktober 2025
EU Verordnung PPWR als Chance und Wettberwerbsvorteil
Die EU-Verordnung PPWR, die mit 2025 in Kraft getreten ist, stellt die Verpackungsindustrie vor Herausforderungen. Mit umfangreichen Vorbereitungen will Marzek Etiketten+Packaging die gesetzlichen Vorgaben nicht nur bestmöglich erfüllen, sondern sich als Vorreiter für Nachhaltigkeit in der Branche positionieren.
Handwerk & Handel
01. Oktober 2025
EU-Allianz gegen Preisaufschläge: Österreich kämpft für fairere Lieferbedingungen
Acht EU-Staaten fordern ein Ende territorialer Lieferbeschränkungen. Österreichische Betriebe zahlen teils bis zu 60 % mehr für Markenprodukte.
Allgemein
25. September 2025
Österreich setzt auf Klarheit: Deutliche Mehrheit gegen „Neue Gentechnik“
Eine neue Umfrage zeigt: Die Österreicher:innen verlangen Transparenz, Kontrolle und Kennzeichnung. Besonders das Label „Ohne Gentechnik hergestellt“ hat hohe Glaubwürdigkeit.
Allgemein
09. September 2025
Öko-Scheck 2025: Förderungen für Bäcker und Konditoren – Einreichung bis 6. Oktober!
Bäckereien und Konditoreien können sich den Öko-Scheck sichern. Bis zu 12.000 Euro Förderung gibt es für nachhaltige Projekte – Antragstellung bis 6. Oktober 2025.
Handwerk & Handel
09. September 2025
Grüne Bäuerinnen und Bauern warnen: Mercosur-Abkommen gefährdet Österreichs Landwirtschaft
Das Mercosur-Abkommen sorgt für Kritik: Österreichs Grüne Bäuerinnen und Bauern sehen bäuerliche Betriebe unter Druck und werfen der Politik vor, die Interessen der Landwirtschaft zu vernachlässigen.
Allgemein
08. September 2025
EU-Entwaldungsverordnung: Branchenleitfaden zeigt, wie Betriebe sich vorbereiten können
Mit Ende 2025 tritt die EU-Entwaldungsverordnung (EUDR) in Kraft. Sie verlangt, dass Unternehmen nachweisen, dass Rohstoffe wie Soja, Palmöl oder Kakao nicht aus Abholzungsgebieten stammen. Ein neuer Leitfaden von ECR Austria und GS1 Austria liefert praxisnahe Orientierung – auch für Bäcker- und Konditorenbetriebe.
Genuss & Trends
29. August 2025
Nahversorgung in Niederösterreich: Erfolgreiche Konzepte für lebendige Ortskerne
Neue Nahversorgungsprojekte in Niederösterreich zeigen, wie regionale Produkte Gemeinden stärken und die lokale Wirtschaft beleben.
Handwerk & Handel
21. August 2025
Inflation in Österreich 2025: Herausforderungen für Bäcker und Konditoren durch steigende Preise
Mit einer Inflation von 3,6 % im Juli 2025 sieht sich die österreichische Wirtschaft erneut unter Druck gesetzt. Besonders die Bäckerei- und Konditoreibranche leidet unter den Preissteigerungen bei Nahrungsmitteln, insbesondere bei Brot und Getreideerzeugnissen (+2,6 %) sowie weiteren Rohstoffen.