Events & Termine

Die SIGEP World in Rimini zählt zu den wichtigsten internationalen Treffpunkten für Bäckerei, Konditorei und Foodservice. Auch 2026 zeigte die Messe, wie stark sich handwerkliche Tradition, technologische Innovation und globale Märkte inzwischen verzahnen – mit wachsender internationaler Beteiligung und neuen Impulsen aus Ländern wie Indien.

Das Deutsche Brotinstitut kürt das Roggenbrot zum Brot des Jahres 2026. Vorgestellt wurde der Klassiker auf der Grünen Woche – als Zeichen für Handwerk, Nachhaltigkeit und regionale Brotkultur.

Zur Ballsaison setzt Karl Guschlbauer dem Wiener Opernball ein süßes Denkmal. Seine Schaumrollen mit echtem Goldstaub bringen Glanz ins Gebäckregal und ins Wohnzimmer.

Nach fast sieben Jahren an der Spitze von Lavazza in der Region DACH & Polen verlässt Susanne Wege das Unternehmen. Die Nachfolge übernimmt ab April Cédric Malaga.

Mit rund 1.600 Ausstellern, neuen Formaten und einem erweiterten Eventprogramm positioniert sich die ISM 2026 bereits vor Messebeginn als internationale Orientierungsplattform.

Österreichs Agrarexporte wachsen wertmäßig weiter. Besonders Back- und Feinbackwaren verzeichnen im Export nach Deutschland deutliche Zuwächse.

Im Jänner 2026 blickt die internationale Bäckerwelt nach Paris. Bei der Weltmeisterschaft der Bäcker kämpfen zehn Nationen um den Titel – kann Frankreich seinen Triumph wiederholen?

Beim AMA-Forum 2026 rückte AMA-Marketing den Wert von Lebensmitteln in den Mittelpunkt. Rund 1.000 Gäste diskutierten in Wien und online über Qualität, Herkunft und Verantwortung entlang der Wertschöpfungskette.