Buchtipp
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Wiener Kaffeehäuser zwischen Tradition und Zeitgeist – Ein neuer Blick auf eine lebendige Kultur
Neu aufgelegt: „Kaffeehäuser in Wien“ von Christopher Wurmdobler porträtiert über 100 Wiener Cafés und Konditoreien – von Tradition bis Moderne, mit Fotos und praktischen Tipps.
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Das Croissant – ein österreichisch-französisches Erfolgsrezept
Woher kommt das Croissant wirklich? Eine Spurensuche von Wien über Paris bis in die Antike – zwischen Legenden, belegter Geschichte und Wiener Backkunst.
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Christopher Lang: Ein Leben für Brot und Mehlspeisen
Bäcker- und Konditormeister Christopher Lang steht für ehrliches Brot, Handwerk und Qualität. Porträt zum Buch „Gebackene Erinnerungen“.
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Neuer Zauner-Roman erzählt die Geschichte der Ischler Hofkonditorei neu
Neuer historischer Roman über die Konditorei Zauner in Bad Ischl: Die Geschichte der jungen Lisa, der Kunst der Zuckerbäcker und der Anfänge eines österreichischen Traditionsbetriebs.
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Leo Forsthofer: Die neue „Teig-Bibel“ für Konditor:innen
Konditormeister Leo Forsthofer veröffentlicht mit „Teige“ den ersten Band seiner Reihe „Elemente der Konditorei“ – ein Standardwerk für Profis und Genießer.
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Sissi trifft Küche: Wie ein neues Kochbuch die Kaiserzeit kulinarisch nach Österreich zurückholt
Die Begeisterung für die Sissi-Filme und Kaiserin Elisabeth feiert die Neuerscheinung Sissi. Das kaiserliche Kochbuch von Autor Sebastian Kadas, in dem das Kochbuch gekonnt historische Anekdoten, atmosphärische Filmszenen und köstliche Rezepte aus der bayerischen, österreichischen und ungarischen Küche zusammenbringt.
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Alpha Intelligence: Neues Führungsmodell für Österreichs Bäcker- und Konditorenbetriebe
n ihrem neuen Buch stellt Barbara Liebermeister einen innovativen, integrativen Führungsansatz vor, der Führungskräfte befähigt, auch in einer Welt, die sich in einer fundamentalen Transformation befindet, die gewünschte Wirkung zu entfalten. „Führen mit Alpha Intelligence: Startklar für die Arbeitswelt der Zukunft“ – so lautet der Titel des neuen Buchs der Managementberaterin und Vortragsrednerin Barbara Liebermeister, das Mitte Mai im Haufe-Verlag erschienen ist.
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Mit KI zu mehr Verkaufserfolg: Neues Fachbuch zeigt Praxiswege für den Vertrieb
„Erfolgreicher im Vertrieb mit Künstlicher Intelligenz“ lautet das jüngste Fachbuch von Interim Manager und Erfolgsautor Eckhart Hilgenstock. Auf 232 Seiten legt der Vertriebsprofi dar, wie Unternehmen „Sales- und Marketing-Intelligenz systematisch nutzen“ können (so der Untertitel).
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Jamie Oliver inspiriert Österreich mit neuem Kochbuch für gesunde Ernährung
Jamie Oliver macht gesunde Ernährung einfach: Neues Buch »Eat Yourself Healthy«
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Gesundes Brot: Tipps vom Brotsommelier für Österreichs Handwerk
Brot kann Teil einer ausgewogenen Ernährung sein – wenn Qualität, Zutaten und Herstellung stimmen. Ein neues Fachbuch liefert dazu spannende Einblicke und praktische Rezepte.