Handwerk & Handel

Vom 21. November bis 11. Jänner verwandelt sich die Eis-Greissler Welt in ein leuchtendes Wintererlebnis mit Eislaufplatz, Wintermarkt und interaktiven Lichtinstallationen.

Zum Tag des Apfels stand im Wiener Traditionscafé Landtmann alles im Zeichen der süßen Vielfalt: Gemeinsam mit der Steirischen Apfelstraße, dem Tourismusverband Oststeiermark und „frisch-saftig-steirisch“ präsentierte Gastgeber Berndt Querfeld fünf Apfelsorten – verarbeitet zu einem Klassiker der Wiener Mehlspeiskultur.

Seit dem EU-Beitritt Österreichs im Jahr 1995 hat sich die Wiener Lebensmittelwelt grundlegend verändert. Heute prägen Händlerinnen und Händler aus fast allen EU-Staaten das Stadtbild – und machen Wien zu einer der vielfältigsten Genussstädte Europas.

Mit ausgefallenen Desserts überzeugt die junge Tirolerin Julia Knoll – ausgezeichnet von Gault & Millau – und setzt damit ein starkes Zeichen für Österreichs Konditoren- und Patisserie-Szene.

Welche heimischen Marken in Österreichs Süßwaren- und Snackbranche die größte Reputation genießen, zeigt die aktuelle IMWF-Studie. Zotter, Manner, Heindl, NEOH und Kelly überzeugen mit Glaubwürdigkeit, Qualität und Innovationsgeist.

In Weigelsdorf eröffnete die Traditionsbäckerei DerMann am 30. Oktober ihre neue Drive-in-Filiale – eine Verbindung von Handwerk, Service und zeitgemäßem Einkaufserlebnis.

Die bunte Palette reicht vom herzigen Einhorn bis zur köstlichen Pistazien

Im renommierten Hotel Das Central in Sölden startet die Wintersaison mit einem neuen Chef-Pâtissier – ein spannender Impuls für das süße Handwerk in Österreich.