Konjunktur

Steigende Preise und hohe Belastungen drücken auf das Geschäftsklima im Bäckerhandwerk. Doch Investitionsfreude, stabile Umsätze und ein optimistischer Ausblick auf das zweite Quartal zeigen: Die Branche trotzt dem Druck – und setzt auf Zukunft.

Trotz steigender Verkaufspreise mussten Österreichs KonditorInnen 2024 einen realen Umsatzrückgang hinnehmen. Die Investitionsbereitschaft sinkt, die Herausforderungen bleiben hoch – doch im zweiten Quartal 2025 zeigen sich viele Betriebe erstmals wieder optimistischer.

Das Jahr 2024 brachte für Gewerbe und Handwerk erneut wirtschaftliche Herausforderungen. Die Umsätze sanken weiter, und auch die Prognosen für 2025 bleiben verhalten. Besonders investitionsabhängige Branchen leiden unter rückläufigen Aufträgen. Dennoch gibt es einzelne positive Signale, etwa in der Lebensmittelbranche. Ein Überblick über die aktuelle Lage und die Erwartungen für die kommenden Monate.