Vegane Patisserie in Wien: Genuss ohne Kompromisse bei Isabella und Arik

In der Wiener Gastronomieszene tut sich einiges: Die neuesten, veganen Patisserie-Angebote bei „Chez Fritz” in der Servitengasse erfreuen sich großer Beliebtheit. So stehen bei den Betreiberinnen Isabella Hofmann und Arik Mähr  Croissants und Cinnamon Twists an der Spitze der von Gästen geschätzten Speisen. Beide Köstlichkeiten sind mit einem Preis von 2,90 Euro nicht nur günstig, sondern auch beliebte Snacks für Zwischendurch. Besonders im Trend liegen Desserts, die mit aufregenden Geschmacksrichtungen aufwarten. Dazu zählen das „Sour Hazel“, ein Haselnuss-Zitronen-Dessert, das sowohl bei der Genussliebhaberin Isabella als auch beim Dessert-Fan Arik hoch im Kurs steht. Auch die Pistacio Rolls haben es Arik angetan; sie sind bei den Gästen regelrecht zum Hit geworden und kosten 7,90 Euro. Diese Begeisterung spiegelt sich in der allgemeinen Vorliebe für alles, was mit Pistazien verarbeitet ist. Der Fruity Pistacio, ebenfalls bei 7,90 Euro, zeigt einmal mehr, wie sehr die Wienerinnen und Wiener diese Geschmacksrichtung feiern.

Ein weiteres bemerkenswertes Augenmerk der beiden Patisserie-Enthusiastinnen ist die vegane Variante französischer Klassiker. Aktuell scheint es in Wien noch keine genussvolle Option für vegane Patisserie zu geben, was laut Isabella und Arik bedauerlich ist. Sie sind beide überzeugt, dass viele Gäste nicht einmal bemerken würden, dass sie in den Genuss veganer Patisserie kommen, sofern diese sorgfältig und kreativ zubereitet ist. Ihre Überzeugung ist klar: Gute Patisserie sollte im Idealfall in jeder Form überzeugen – Geschmack und Qualität sollten immer an erster Stelle stehen.