
Erstmalig findet 2025 in Österreich eine Fortbildung zum Schokoladen-Sommelier statt. Für diesen exklusiven Lehrgang gibt es noch einige wenige Restplätze – sichern Sie sich Ihren Platz!
Eine Ausbildung mit Geschmack
Schokolade liegt im Trend, und der Lehrgang zum geprüften Schokoladen-Sommelier bietet die perfekte Gelegenheit, umfassendes Fachwissen zu erwerben. Von der Herkunft der Kakaobohne über die neuesten Schokoladen-Trends bis hin zur sensorischen Beschreibung edler Schokoladen: Die Teilnehmer lernen alles, was sie für die Arbeit mit der süßen Köstlichkeit benötigen.
Hochkarätige Trainer
Unterrichtet werden die Kursteilnehmer von renommierten Experten der Schokoladenszene, darunter Josef Zotter, Helmut Wenschitz, Brigitta Schickmaier, Martin Mayer, Johannes Warmuth, Eveline Wild und Eva Derndorfer. Diese Fachleute garantieren einen erstklassigen Einblick in die Welt der Schokolade.
Für wen ist die Ausbildung gedacht?
Der Lehrgang richtet sich an Chocolatiers mit solider fachlicher Vorbildung. Voraussetzung ist ein Meisterbrief im Konditorenhandwerk oder eine vergleichbare Qualifikation. Ziel ist es, Experten zu schulen, die Schokolade auf einem völlig neuen Niveau präsentieren können.
Kursstart und Details
Die berufsbegleitende Ausbildung startet am 25. Februar 2025 in Linz und umfasst insgesamt fünf spannende Module. Die weiteren Module finden in Bergl, Alhaming und Weinheim statt, wo der Lehrgang im Oktober 2025 seinen Abschluss findet.
Großzügige Fördermöglichkeiten sind durch die jeweilige Landesinnung möglich. Kontaktieren Sie uns, um mehr über die Förderungen zu erfahren.
Anmeldung und weitere Informationen
Sichern Sie sich einen der letzten Plätze für diese einzigartige Ausbildung. Anmeldungen sind per E-Mail an info@LMAkademie.at möglich. Weitere Informationen finden Sie auf der Website der Lebensmittelakademie unter lmakademie.at.
Lassen Sie sich diese Gelegenheit nicht entgehen und werden Sie Teil einer neuen Ära der Schokoladenkunst!