Die Sweet Week 2025: Ein Hotspot für Innovationen
Vom 2. bis 5. Februar 2025 wird Köln zum Mittelpunkt der Süßwaren- und Snackindustrie. Die Sweet Week kombiniert die Fachmessen ProSweets Cologne und ISM, um neue Maßstäbe als Plattform für Innovation, Content und Networking zu setzen. Die gesamte Wertschöpfungskette – von Rohstoffen über Verpackungen bis zu Endprodukten – wird abgebildet. Österreichische Produzenten, Zulieferer und Interessierte finden hier eine internationale Bühne, um ihr Wissen zu erweitern und Kontakte zu knüpfen.
Highlights für Fachpublikum
Expert Stage: Wissenstransfer im Fokus – Direkt an Halle 10.1 bietet die Expert Stage Vorträge zu relevanten Themen wie Nachhaltigkeit, Digitalisierung und künstlicher Intelligenz.
Zu den Keynotes gehören:
„Nachhaltige Verpackungen für morgen“ – Manuel Leibrock, PAPACKS
„Künstliche Intelligenz in der Lebensmittelindustrie“ – J. Lauten, Foodforecast Technologies GmbH
Sweet Week – Talks & Tasting Stage
Live-Demonstrationen, Verkostungen und interaktive Formate stehen im Mittelpunkt. Branchenstars wie Johann Lafer präsentieren neue Produkte, und Workshops von Expert:innen wie Hanni Rützler geben Einblicke in Sensorik und aktuelle Trends.
Ein Blick auf Österreichs Beitrag
Auch österreichische Unternehmen sind eingeladen, ihre Innovationskraft zu zeigen. Besonders nachhaltige Zutaten und Lösungen aus heimischer Landwirtschaft könnten im globalen Wettbewerb punkten. So wäre die Präsentation von Produkten innovativen veganen Sweets mit Kürbis und Kürbiskernen, oder Knäckebrot aus Kastanienmehl oder gar gesunden Energydrinks auf Basis heimischer Kräuter interessante Ansätze, um internationale Aufmerksamkeit zu gewinnen.
Networking und Karriere
Sweet Week Production Summit
Dieser Gipfel vernetzt Produktionsteams und Zulieferer und bietet praktische Einblicke in den Einsatz von KI und digitalen Lösungen. Drei-Minuten-Pitches und ein anschließendes Matchmaking schaffen Raum für konkrete Geschäftsabschlüsse.
DLG Careers Day
Ein Highlight für Nachwuchstalente: Studierende und Young Professionals können direkt mit führenden Unternehmen der Branche in Kontakt treten.
Das Eventprogramm ProSweets Cologne ist hier zu finden: Veranstaltungssuche auf der ProSweets Cologne 2025
