Der österreichische Maschinenbauer König wurde auf der internationalen Fachmesse iba 2025 in Düsseldorf mit dem renommierten iba Award ausgezeichnet. In der Kategorie „Aufarbeitung“ überzeugte das Unternehmen mit seiner neuesten Teigteil- und Wirkmaschine Industrie Rex AW EC, die durch hohe Leistung, präzise Verarbeitung und besonders einfache Reinigung punktet.
Auszeichnung für zukunftsweisende Bäckereitechnik
Die iba Awards gelten als einer der wichtigsten Innovationspreise der Bäckereibranche. Sie werden vom Fachmedium Backtechnik Europe in Kooperation mit der Vereinigung der Backbranche (VDB) und dem europäischen Großbäckerverband (AIBI) vergeben. Prämiert werden technische Entwicklungen, die einen bedeutenden Fortschritt für das Bäckerhandwerk und die Backwarenindustrie darstellen.
Mit der Industrie Rex AW EC stellte König eine Anlage vor, die neue Standards in Sachen Hygiene, Effizienz und Flexibilität setzt. Dank des firmeneigenen „Easy Clean“-Designs ist die Maschine besonders wartungsfreundlich – ein entscheidender Vorteil im industriellen Einsatz.
„Für uns ist Hygiene kein Zusatz, sondern Grundvoraussetzung“, betont Norbert Hübler, Global Sales Director bei König. „Der Award zeigt, dass wir mit unserer Entwicklungsarbeit auf dem richtigen Weg sind.“
König präsentiert gesamtes Maschinenportfolio auf der iba
Der Messeauftritt der König Gruppe stand 2025 unter dem Motto „Together we create success“. Gemeinsam mit den Marken Vulganus und Fortuna zeigte König in Düsseldorf ein umfangreiches Angebot für die gesamte Prozesskette – vom Kneten, Teilen und Wirken über das Gären, Scoring, Backen bis hin zum Kühlen und Frosten.
Technische Highlights der Industrie Rex AW EC:
- Leistung: bis zu 50.400 Teiglinge bzw. 6,5 Tonnen Teig pro Stunde
- Gewichtsbereich: 22 bis 200 g pro Stück – alles in einer Maschine
- Präzision: bis zu 99 % Gewichtsgenauigkeit dank „Accurate Weight“-Technologie
- Industrie-Standard: robuster Edelstahlrahmen für langlebigen Einsatz
- Reinigungsfreundlichkeit: offenes Maschinendesign für schnellen Zugang und einfache Wartung
Maschinenkompetenz aus Österreich: König Graz
Die König Gruppe mit Sitz in Graz zählt zu den international führenden Anbietern im Bereich Bäckereimaschinen und Backtechnik. Seit der Gründung 1966 beliefert das Unternehmen Handwerks- und Industriebäckereien weltweit mit innovativen Lösungen. Heute beschäftigt König rund 750 Mitarbeitende und betreibt Niederlassungen in Österreich, Deutschland, Italien, Ungarn, Finnland, den Niederlanden und den USA. Die Exportquote liegt bei 90 Prozent.
