Ein Café als Statement für gelebte Vielfalt
Am 5. Mai, dem Internationalen Tag der Inklusion, wurde in der steirischen Stadt Leibnitz ein ganz besonderes Gastronomieprojekt eröffnet: das Café miteinand. Die Kooperation zwischen der Lebenshilfe Leibnitz und der Bäckerei Sorger will nicht nur Kaffee und Gebäck servieren – sondern auch Begegnung, Teilhabe und ein inklusives Miteinander ermöglichen.
Gemeinsam arbeiten – gemeinsam gestalten
Im miteinand wird Service neu gedacht: Bedient wird im Team – bestehend aus Menschen mit und ohne Behinderung. Unterstützt durch fachlich geschultes Personal, übernehmen Kund:innen der Lebenshilfe aktiv Aufgaben im Cafébetrieb. Dabei entstehen Begegnungen auf Augenhöhe, die weit über das bloße Konsumieren hinausgehen.
Digitale Unterstützung für mehr Selbstständigkeit
Ein besonderes Detail sorgt für Aufmerksamkeit: Die Speisekarte ist interaktiv gestaltet und über QR-Codes abrufbar. So können auch Menschen mit Leseschwäche oder Lernschwierigkeiten eigenständig ihre Bestellung aufgeben – ein kleiner technischer Schritt mit großer Wirkung.
Roboterkatze Bella bringt das Extra-Lächeln
Als charmante Helferin ergänzt Bella, ein Servierroboter in Katzenoptik, das Team. Sie bringt nicht nur Speisen und Getränke an den Tisch, sondern auch Freude – besonders bei jüngeren Gästen.
Ein Projekt mit Vorbildcharakter für ganz Österreich
Die Bäckerei Sorger, vertreten durch Paul und Albin Sorger-Domenigg, spielt eine tragende Rolle in diesem Vorzeigeprojekt. Das Unternehmen liefert nicht nur Süßes und Herzhaftes, sondern stellt sich auch bewusst in den Dienst einer inklusiven Gesellschaft. Die Bäckerei gehört damit zu jenen Betrieben, die zeigen, wie soziale Verantwortung und unternehmerisches Handeln Hand in Hand gehen können.
Frühstück, Mittagessen und mehr – mit Haltung serviert
Ob Frühstück, ein herzhaftes Mittagessen oder Kaffee und Kuchen: Das kulinarische Angebot im miteinand stammt direkt aus der Backstube der Bäckerei Sorger. Die Gäste erwartet nicht nur Qualität, sondern auch ein gastronomisches Erlebnis mit gesellschaftlichem Mehrwert.
Inklusion als Chance für das Lebensmittelhandwerk
Das Café miteinand ist ein inspirierendes Beispiel dafür, wie Bäckereien, Cafés und Konditoreien in Österreich soziale Verantwortung übernehmen können. Besonders für Handwerksbetriebe im Lebensmittelbereich eröffnet sich hier eine Perspektive: durch Kooperationen mit sozialen Trägern neue Arbeitsmodelle zu schaffen und Vielfalt aktiv mitzugestalten.
Lebenshilfe Leibnitz: www.lebenshilfe.at
Bäckerei Sorger: www.sorgerbrot.at –
Café miteinand: www.cafe-miteinand.at
