Genuss & Trends
Genuss & Trends
07. Oktober 2025
Jetzt schon gefragt: Lebkuchen & Co setzen Trend in Österreich
Schon ab Herbst greifen Österreichs KonsumentInnen zu Lebkuchen und Zimtsternen – mehr Wertschöpfung möglich für Bäcker & Süßwarenbetriebe.
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04. Oktober 2025
Lindt eröffnet Flagship-Store in Wien: 400 m² Schokoladen-Erlebnis an der Kärntner Straße
Am 17. Oktober 2025 eröffnet Lindt & Sprüngli in der Kärntner Straße 1 den ersten Flagship-Store Österreichs – mit Chocolateria, Chocolate Bar und großer Lindor-Pick-&-Mix-Auswahl.
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03. Oktober 2025
Wiener Genusswelt am Erntedankfest
Das „ernte.dank.festival.“ am Wiener Heldenplatz zeigte Anfang September eindrucksvoll die Vielfalt heimischer Landwirtschaft und regionaler Kulinarik. Zehntausende Besucher genossen Köstlichkeiten aus allen Bundesländern und erfuhren, wie Produzenten, Verarbeiter und Handel gemeinsam Verantwortung für Lebensmittelkultur tragen.
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02. Oktober 2025
Neue Spielregeln für die Ernährungssicherheit: Österreichische Lebensmittelbranche vor großen Veränderungen
Beim 16. qualityaustria Lebensmittelforum in Wien wurde über die Zukunft der Ernährungssicherheit diskutiert – mit Blick auf Österreichs Lebensmittelwirtschaft und ihre Verantwortung.
Allgemein
27. September 2025
Tag des Kaffees 2025: Österreich feiert Genuss und Verantwortung
Am 1. Oktober zelebriert der Österreichische Kaffee- und Teeverband den 24. „Tag des Kaffees“ – mit Fokus auf Nachhaltigkeit, Transparenz und die heimische Kaffeekultur.
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26. September 2025
Österreich feiert den Tag des Kaffees: Wiener Melange im Mittelpunkt
Am 1. Oktober feiern Österreichs Kaffeehäuser den Internationalen Tag des Kaffees – heuer steht die Wiener Melange als Kultgetränk im Rampenlicht.
Allgemein
25. September 2025
Österreich setzt auf Klarheit: Deutliche Mehrheit gegen „Neue Gentechnik“
Eine neue Umfrage zeigt: Die Österreicher:innen verlangen Transparenz, Kontrolle und Kennzeichnung. Besonders das Label „Ohne Gentechnik hergestellt“ hat hohe Glaubwürdigkeit.
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23. September 2025
Bio-Produkte gewinnen in Österreich weiter an Bedeutung
RollAMA-Daten 2025 bestätigen: Bio ist im Alltag der Österreicher fest verankert – vor allem bei Milch, Eiern, Gemüse und Mehl, aber auch im Fleischbereich wächst der Anteil.
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17. September 2025
Kult-Eissalon am Schwedenplatz öffnet früher: Kooperation mit Aida bringt neue Genusswelten
Bereits Anfang November 2025 startet der legendäre Eissalon am Schwedenplatz in Wien mit erweitertem Konzept, wintertauglichem Sortiment und einer Partnerschaft mit Aida.
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16. September 2025
Süße Handwerkskunst aus Salzburg: Fräulein Zuckersüß verschickt Kuchen österreichweit
Patisserie trifft auf Innovation: Ulli Oberhamberger alias Fräulein Zuckersüß liefert liebevoll verpackte Kuchen per Post in ganz Österreich.
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13. September 2025
Hager präsentiert neues Sauerteigbrot mit 48 Stunden Teigruhe
Die Traditionsbäckerei Hager aus St. Pölten bringt ein Sauerteigbrot auf den Markt, das durch 48 Stunden Teigruhe, Steinofenbackung und regionale Zutaten überzeugt.
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12. September 2025
Linzer Torte mit neuer Designdose: Kunst trifft Handwerk
Die elfte Auflage der Linzer-Torte-Designdose verbindet Kunst und Kulinarik. Das limitierte Sammlerstück ist in ausgewählten Linzer Betrieben erhältlich.
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10. September 2025
Anmeldung noch möglich: Genusswelten 2025 – Österreichs Kulinarik zeigt Vielfalt im MAK Wien
Von 24. bis 26. Oktober 2025 werden im MAK Wien handwerkliche Spezialitäten präsentiert – von Bäckerei über Confiserie bis hin zu Landwirtschaft und Weinbau.
Allgemein
10. September 2025
INTERNORGA 2026: Neue Halle, mehr Fläche und frische Impulse für das Lebensmittelhandwerk
Die INTERNORGA wächst: 2026 erweitert die Leitmesse in Hamburg ihre Ausstellungsfläche und bietet Bäckern, Konditoren und Gastronomen noch mehr Raum für Trends, Innovationen und Austausch.