Events & Termine
-
VdB-Kolloquium Schladming: Die Branche traf sich
Mit dem Leitthema „Transformation in der Backstube“ versammelte das VdB-Kolloquium mehr als 100 Branchenvertreter in Schladming. Hochkarätige Vorträge, aktuelle Themen und reger Austausch machten den Event erneut zum Fixpunkt der Bäckerbranche.
-
Bäckerei Kasses: Aktion „Brot im Kornfeld”
Benefizveranstaltung „Brot im Kornfeld“ zugunsten der Kolpingwohnhäuser in Waidhofen an der Thaya.
-
Brötchenvielfalt im Blick: Exklusivseminar für Bäcker*innen und Mühlenpartner
Die Kövy Bäckereimaschinenbau GmbH ist seit 40 Jahren ein zuverlässiger Partner im Bäckerhandwerk mit Anlagen für höchste, handwerkliche Qualität und größte Brötchenvielfalt. Der Spezialist aus Dortmund lädt am 16. und 17.09.2025 zu einem Exklusivseminar ein.
-
Frische Ideen für nachhaltige Lebensmittel: Ecotrophelia Europe auf der Anuga 2025
Junge Food-Talente mit visionären Produktideen auf der Anuga +++ Zusammenarbeit fördert gezielt Nachwuchs und Fachkräfte +++ Wettbewerb verbindet Wissenschaft, Industrie und Unternehmertum +++ Preisverleihung auf der Trend Zone im Boulevard Nord
-
Nachhaltiger Eisgenuss: Eis-Greissler setzt auf Sonnenstrom aus PV-Carports
Die Erlebniswelt von Eis-Greissler in Krumbach deckt bald über 80 % ihres Strombedarfs mit Photovoltaik – dank neuer PV-Carports und 22 E-Ladepunkten für Gäste und Mitarbeitende.
-
Essbare Rekorde: Schweizer Tortenkleid inspiriert auch heimische Backkunst
Eine Schweizer Bäckerin hat für Aufsehen gesorgt und einen Rekord aufgestellt, indem sie Haute Couture mit kalorienreicher Handwerkskunst kombiniert hat. Natasha Coline Kim Fah Lee Fokas, Gründerin des Tortenstudios SweetyCakes im schweizerischen Thun, ist mit der Kreation des größten tragbaren Tortenkleides der Welt offiziell in das Guinnessbuch der Rekorde aufgenommen worden.
-
Kunst, Küche und Kulinarik: Ausstellung „Delikatessen“ zeigt Essen als kreativen Akt
Das Museum Brot und Kunst & das Forum Welternährung präsentieren die Austellung „Delikatessen Zwischen Kunst und Küche” 18.07. – 09.11.2025 Museum Brot und Kunst Forum Welternährung Salzstadelgasse 10, 89073 Ulm museumbrotundkunst.de
-
Traditions-Konditorei Baumgartner in Gmunden vor dem Aus
Nach über 60 Jahren soll der Pachtvertrag mit der Konditorei Baumgartner in Gmunden auslaufen. Die Stadt plant ein neues Konzept für den Top-Standort am Traunsee.
-
Jetzt einreichen: Der OÖ Handwerkspreis 2025 würdigt kreative Betriebe aus Bäckerei und Konditorei
Jetzt einreichen: Der Handwerkspreis OÖ 2025 sucht kreative Projekte aus Bäckerei & Konditorei. Anmeldeschluss ist der 31. August. Alle Infos zur Teilnahme.
-
Neue Präsidentin im Konditorenbund: Bettina Schliephake-Burchardt übernimmt das Ruder
Bettina Schliephake-Burchardt ist neue Präsidentin des Deutschen Konditorenbundes. Die SAT.1-Jurorin von „Das große Backen“ folgt auf Gerhard Schenk. Ein Meilenstein für das Handwerk – und für Frauen in Führungspositionen.