Weizen
-
Allgemein
Pariser Weizennotierung legt um 7 Euro pro Tonne zu
Mai 2025: Hitzewelle in China, Fröste in Russland und Trockenheit in den USA unterstützen die Weizenkurse.
-
Genuss & Trends
Farbiger Weizen: Chancen für die Brotkultur – auch in Österreich
Farbiger Weizen: Chancen für die Brotkultur - auch in Österreich. Bunte Weizensorten könnten helfen, Vollkornbrote attraktiver zu machen und die Vielfalt im Bäckereihandwerk nachhaltig zu erweitern.
-
Allgemein
Getreidemarkt 2025: Was Bäckereien und Mühlen jetzt wissen müssen
Weizenpreise schwanken, Mais bleibt stabil: Der Getreidemarkt 2025 stellt Bäckereien vor Herausforderungen. Wie sich Rohstoffpreise entwickeln und worauf Betriebe achten müssen.
-
Allgemein
Getreidepreise im Wandel: Wie Argentiniens Politik den Markt beeinflusst
Argentinien senkt Zölle für Weizen, Mais und Soja, während Getreidepreise weltweit fallen. Ein bedeutender Schritt zur Wettbewerbsfähigkeit.