KI
Allgemein
25. Juli 2025
Weizen der Zukunft: Mit Mikrobiom und KI zu mehr Klimaschutz und Bodengesundheit
Wiener Forschende entwickeln mit Machine Learning und Mikrobiomforschung klimaresiliente Weizensorten – mit Potenzial für Landwirtschaft, Bäckereien und die gesamte Wertschöpfungskette.
Handwerk & Handel
04. Juli 2025
Intelligenter Backplan: Mehr Frische – weniger Foodwaste
Der neue KI-gestützte Backplan ist eine zukunftsweisende Lösung für Filialbäckereien. Der digitale „Stundenplan für den Ofen“ entlastet Mitarbeitende, reduziert Überproduktion – und sorgt für das, was Kunden wirklich wollen: ofenfrische Backwaren zu jeder Tageszeit.
Hygiene
06. März 2025
Weltneuheit bei Hobart: Spültechnik mit KI-Unterstützung
Schnellere Arbeitsabläufe, niedrigere Betriebskosten und weniger Personaleinsatz. Auf der Internorga 2025 präsentiert Hobart eine Produktneuheit, die in der Spültechnikbranche einzigartig ist und mit ihren intelligenten Funktionen neue Maßstäbe setzt.