Genuss statt Verzicht
Der britische Starkoch Jamie Oliver bringt im Herbst 2025 ein neues Werk auf den Markt, das auch in Österreich viele Menschen ansprechen dürfte: Eat Yourself Healthy. Im Mittelpunkt stehen nicht Einschränkungen, sondern mehr Freude am Kochen, mehr Energie und mehr Geschmack.
120 Rezepte für mehr Lebensqualität
Das Buch enthält 120 abwechslungsreiche Rezepte, die auf eine ausgewogene Ernährung setzen, satt machen und gleichzeitig Vitalität schenken. Von einfachen Alltagsgerichten bis hin zu kreativen Kombinationen richtet sich das Werk an alle, die gesünder leben wollen, ohne auf Genuss zu verzichten – vom Bäcker, der frische Brote und Gebäcke mit gesunden Zutaten kreiert, bis hin zum Konditor, Pâtissier oder Chocolatier, die innovative Ideen für bewusste Naschereien suchen.
Kickstarter-Plan und 50 Alltagstipps
Neben den Rezepten bietet das Buch einen praktischen 2-Wochen-Plan, der den Einstieg in gesündere Ernährungsgewohnheiten erleichtert. Täglich sind drei Mahlzeiten vorgesehen, die ausgewogen und leicht umsetzbar sind. Zusätzlich finden sich 50 Tipps für ein gesünderes Leben – vom Umgang mit regionalen Lebensmitteln bis zu kleinen Veränderungen im Alltag.
Bedeutung für Österreichs Bäckerei- und Konditoreibranche
Gerade in Österreich, wo Brot, Gebäck und Mehlspeisen zur Esskultur gehören, liefert Olivers Ansatz wertvolle Impulse. Die Nachfrage nach vollwertigen Backwaren, nährstoffreichen Snacks und innovativen Konditorei-Ideen steigt. Für Cafetiers und Chocolatiers ergeben sich damit neue Chancen, Gäste mit gesunden, aber genussvollen Angeboten zu begeistern.
Erscheinungstermin und Buchdetails
Das Kochbuch erschien im September 2025 in deutscher Übersetzung von Helmut Ertl im DK Verlag. Mit 320 Seiten, festem Einband und über 120 Rezepten ist es ein umfassender Leitfaden für alle, die Ernährung und Lebensstil neu denken wollen. ISBN 978-3-8310-5230-1
https://www.dorlingkindersley.de/buch/jamie-oliver-helmut-ertleat-yourself-healthy-9783831052301