Handwerk & Handel
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Bread is back, baby! Felber startet Kampagne für Brotliebe in Österreich
Um das Grundnahrungsmittel auch für eine jüngere Zielgruppe attraktiver zu machen, setzt die Bäckerei Felber auf starke Präsenz auf Instagram und TikTok sowie auf Werbeflächen von Gewista Digital Screens in Wien.
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Nahversorgung in Niederösterreich: Erfolgreiche Konzepte für lebendige Ortskerne
„Eine gute Nahversorgung und lebendige Ortskerne sichern nicht nur die Grundbedürfnisse der Menschen in den Gemeinden, sie fördern darüber hinaus das soziale Miteinander sowie die lokale Wirtschaft und machen Dörfer zu attraktiven, lebendigen Lebensräumen für alle Generationen“, weiß Wolfgang Ecker, Präsident der Wirtschaftskammer NÖ (WKNÖ), um die Bedeutung belebter Ortszentren.
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Die Kunst des perfekten Teigs – Neues Fachbuch aus Wien
Teig ist das Fundament der Konditorei – ob süß oder pikant, klassisch oder modern. Mit dem neu erschienenen Band „Elemente der Konditorei – Teige“ präsentiert Konditormeister Leo Forsthofer von der Konditorei Oberlaa in Wien eine umfassende Sammlung an Rezepturen und Techniken.
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40 Jahre Konditorei Illecker: Mollner Traditionsbetrieb feiert Jubiläum
Am 15. August 1985 eröffneten Romana und Josef Illecker ihre Konditorei in Molln. Das 40-Jahr-Jubiläum feierten sie kürzlich mit der Familie sowie langjährigen Freunden und Wegbegleitern.
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Pretty Desserts: Der neue Pâtisserie-Trend erreicht Österreich
Täuschend echt: Diese Cafés in Österreich servieren die schönsten Desserts des Sommers – inspiriert vom Hype um den französischen Ausnahmekonditor Cédric Grolet. Wo Sie fruchtige »Pretty Desserts« probieren können, erfahren Sie hier.
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Bäckerei Bayer eröffnet zweite Filiale in Oberwart
Die Bäckerei Bayer hat ihre zweite Filiale in Oberwart eröffnet.
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Inflation in Österreich 2025: Herausforderungen für Bäcker und Konditoren durch steigende Preise
Die Inflation in Österreich liegt im Juli 2025 bei 3,6 %. Brot und Getreideprodukte (+2,6 %) belasten Bäcker und Konditoren. Erfahren Sie mehr über die Auswirkungen und Strategien für die Branche.
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Teuerung in Österreich: Lebensmittelbranche warnt vor Preisdeckeln
Der Tiroler Lebensmittelhandel warnt angesichts des jüngsten Vorstoßes von Bundesminister Markus Marterbauer vor politischen Schnellschüssen und staatlichen Eingriffen in die Preisgestaltung von Lebensmitteln.
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Heimische Landwirtschaft unter Druck: Versorgung mit Lebensmitteln gefährdet
Eine gesicherte Versorgung mit heimischen Lebensmitteln ist auch heute keine Selbstverständlichkeit. Das haben der österreichische Verein „Wirtschaften am Land“ und die Jungbauern am Dienstag (12.8.) bei einem Vor-Ort-Termin auf einem landwirtschaftlichen Betrieb deutlich gemacht.
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Traditionsbäckerei Puckl in Kärnten insolvent
Eine der ältesten Backstuben Kärntens steht vor dem Aus! Über den Bäckereibetrieb von Alexander Puckl in Wieting wurde am 18. August ein Konkursverfahren eröffnet.