Allgemein

n der Türkei wurde ein rund 1.300 Jahre alter Brotlaib mit Christusdarstellung entdeckt – ein Fund, der auch in Österreichs Back-, Konditor- und Landwirtschaftsbranche Gedanken an Tradition und Symbolkraft weckt.

Umweltbewusst genießen mit modernen und nachhaltigen Lösungen von Pack4Food24 Wenn die Adventszeit beginnt und Weihnachtsmärkte ihre Tore öffnen, locken Glühwein, Bratwurst und gebrannte Mandeln Millionen Besucher an. Doch die festliche Stimmung hat auch eine Schattenseite: große Mengen an Verpackungsabfällen. Immer mehr Veranstalter, Gastronomen und Imbissbetriebe setzen deshalb auf nachhaltige Einweggeschirre und To-Go-Verpackungen, um Umweltbewusstsein und […]

Pack4Food24 bietet Verpackungen, Einweg- und Hygieneprodukte für Gastronomie, Imbiss, Handel und Hotellerie - günstig, innovativ und nachhaltig.

Seit über 300 Jahren pilgern Tirols Bäckerinnen und Bäcker zum Höttinger Bild in Innsbruck. Auch 2025 wurde die traditionelle Bäckerwallfahrt wieder zu einem eindrucksvollen Zeichen für gelebte Gemeinschaft, Wertebewusstsein und die tiefe Verbundenheit des Tiroler Bäckerhandwerks mit seiner Geschichte.

Der Frucht-, Stärke- und Zuckerkonzern Agrana hat im ersten Halbjahr 2025/26 seine Umsätze leicht gesteigert und profitierte vor allem vom stabilen Fruchtgeschäft und höheren Zuckererlösen. Trotz eines herausfordernden Marktumfelds bleibt das Unternehmen mit Hauptsitz in Wien auf Kurs und bestätigt seinen Ausblick für das Gesamtjahr.

Erntedank erinnert daran, was regionale Lebensmittel wert sind: Qualität, faire Arbeit und Versorgungssicherheit. Warum heimische Produkte mehr kosten – und wie Handwerk und Gäste bewusster wählen.

Resch&Frisch setzt gemeinsam mit LAT Nitrogen, Wührer Agrar und Josephinum Research auf klimafreundlichen Weizenanbau. Ziel des innovativen Projekts ist eine CO₂-reduzierte Produktion, die Nachhaltigkeit und regionale Wertschöpfung verbindet. Erfahren Sie, wie diese Kooperation die Zukunft des Brots in Österreich prägt.

Die Titel „Vienna Cakemaster 2026“ und „Vienna Junior Cakemaster 2026“ werden im Rahmen des 123. ZuckerBäckerballs am 15. Jänner 2026 in der Wiener Hofburg vergeben. Das diesjährige Motto lautet „Das Reich der Zauberkünstler“ – auf die süße Umsetzung in Zucker und Schokolade darf man gespannt sein.