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Rohstoffe

Lebensmittelhandel 2025: Zahlen, Trends und Auswirkungen auf die Bäckereibranche

Bäckereien kämpfen mit steigenden Kosten und Konkurrenz durch Handelsriesen. Welche Zahlen und Trends 2025 entscheidend sind und welche Chancen es gibt, zeigt dieser Überblick.

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Creami®: Fünf Füllungen, viele Genussmomente

Von cremig bis knusprig: Mit Creami® bringt CSM Ingredients ein neues Füllungssortiment für Bäckerei und Konditorei nach Österreich. Fünf Sorten verbinden unterschiedliche Geschmacksprofile und Texturen mit einer unkomplizierten Anwendung nach dem Backen.

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