Land schafft Leben
Events & Termine
15. Oktober 2025
Brot mit Wert: Warum lange Teigführung gegen Verschwendung hilft
Zum Welttag des Brotes rückt das Kulturgut Brot in den Mittelpunkt. Bewusst gebacken und genossen, kann es helfen, Abfälle zu vermeiden und die Wertschätzung regionaler Lebensmittel zu stärken.
Allgemein
21. Mai 2025
Lebensmittelverschwendung in Österreich: Millionen Tonnen im Müll, während andere hungern
1 Mio. Tonnen genießbare Lebensmittel landen jährlich in Österreich im Müll – Bäcker und Produzenten könnten Teil der Lösung sein.
Events & Termine
11. April 2025
Regionalität mit Zukunft: Tiroler Lebensmittelbranche setzt auf Kooperation und Qualität
Beim 3. Tiroler Lebensmittelkongress in Igls wurde über Chancen, Herausforderungen und Perspektiven regionaler Lebensmittel diskutiert.
Creami®: Fünf Füllungen, viele Genussmomente
Von cremig bis knusprig: Mit Creami® bringt CSM Ingredients ein neues Füllungssortiment für Bäckerei und Konditorei nach Österreich. Fünf Sorten verbinden unterschiedliche Geschmacksprofile und Texturen mit einer unkomplizierten Anwendung nach dem Backen.
Events & Termine
30. Januar 2025
Guide MICHELIN: Ein Meilenstein für Österreichs Gastronomie und Landwirtschaft
Der Guide MICHELIN fördert die österreichische Landwirtschaft, stärkt regionale Produkte und verbindet Gastronomie mit Qualität.