Artikel von Roland Graf
Genuss & Trends
29. März 2026
Lech: Bäckerei-Café wird abends zur Weinbar – Konzept geht auf
Die Backstube Lech erweitert ihr Konzept und setzt gemeinsam mit Partnern auf eine Kombination aus hochwertigem Brot, Kaffee und exklusiven Weinen – mit Erfolg in der Wintersaison.
Handwerk & Handel
27. November 2025
Zauner Bad Ischl: Zwischen k.u.k. Tradition und modernem Erfolgskonzept
Die Konditorei Zauner in Bad Ischl steht seit fast 200 Jahren für gelebte Mehlspeiskultur – und zeigt, wie sich traditionelles Handwerk erfolgreich mit modernen Vertriebswegen und neuen Produktideen verbinden lässt.
