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Events & Termine
AMA-Marketing sieht starkes Wachstum bei Back- und Feinbackwaren im Deutschlandgeschäft
Österreichische Back- und Feinbackwaren legen im Export nach Deutschland deutlich zu. AMA-Marketing sieht Veredelung und Qualität als zentrale Erfolgsfaktoren.
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Allgemein
Tarifabschlüsse 2025 über Inflation – Lohnentwicklung kehrt zu ruhigerem Niveau zurück
Aktuelle Auswertungen von Statistik Austria zeigen für 2025 ein moderates Lohnwachstum über der Teuerung. Für Betriebe im Lebensmittelhandwerk liefert der Tariflohnindex damit erneut einen wichtigen Orientierungsrahmen für Personal- und Kostenplanung.
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Events & Termine
Wer holt sich den Weltmeistertitel der Bäcker 2026?
Weltmeisterschaft der Bäcker 2026 in Paris: Zehn Nationen kämpfen bei der Sirha Bake & Snack um den Titel. Termine, Disziplinen und Favoriten im Überblick.
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Handwerk & Handel
Geplante Mehrwertsteuersenkung auf Grundnahrungsmittel: Chance für leistbares Brot – und neue Fragen für das Bäcker- und Konditorhandwerk
Mehrwertsteuersenkung auf Grundnahrungsmittel: Was sie für Bäckereien und Konditoreien bedeutet, welche Chancen sie bietet und wo Branchenvertreter offene Fragen sehen.
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Buchtipp
Wiener Kaffeehäuser zwischen Tradition und Zeitgeist – Ein neuer Blick auf eine lebendige Kultur
Neu aufgelegt: „Kaffeehäuser in Wien“ von Christopher Wurmdobler porträtiert über 100 Wiener Cafés und Konditoreien – von Tradition bis Moderne, mit Fotos und praktischen Tipps.
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Events & Termine
AMA-Forum 2026: Was ist uns unser Essen wert?
AMA-Forum 2026 in Wien: Rund 1.000 Gäste diskutierten über Qualität, Herkunft und den wahren Wert von Lebensmitteln entlang der gesamten Wertschöpfungskette.
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Allgemein
Weniger süß essen? Studie stellt beliebten Neujahrsvorsatz infrage
Neue Studie zeigt: Weniger süß essen verändert weder Geschmacksvorlieben noch Gewicht oder Stoffwechsel. Was das für Ernährungsempfehlungen bedeutet.
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Allgemein
Pack4Food24: Ihr Partner für professionelle Hygienelösungen
Sauberkeit und Hygiene in Gastronomie, Gastgewerbe und Lebensmittelbranche benötigt professionelle Produkte und leistungsfähige Partner. In der Gastronomie, Lebensmittelproduktion, im Lebensmittelhandel und im Gastgewerbe spielt Hygiene eine zentrale Rolle für die…
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Allgemein
Ankerbrot ordnet Geschäftsführung neu
Ankerbrot stellt die Geschäftsführung neu auf. Birgit Aichinger scheidet mit Ende März 2026 aus. Bestehende Geschäftsführer übernehmen zusätzliche Aufgaben.
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Allgemein
AGRANA bestätigt Jahresprognose trotz schwierigem Marktumfeld
AGRANA bestätigt trotz schwieriger Marktbedingungen die Jahresprognose 2025|26. Food & Beverage Solutions stabilisiert das Ergebnis, Zucker bleibt belastend.
