internationaler Wettbewerb

In der Haberfellner Mühle in Grieskirchen trafen sich die besten Nachwuchs-Müller aus Deutschland, Österreich und der Schweiz zum internationalen Wettbewerb „MühlenMasters 2025“. Der Bewerb zeigte eindrucksvoll, wie wichtig das traditionsreiche Handwerk für die Versorgung mit Mehl und Brot bleibt – und wie stark die junge Generation im Müllerberuf auftritt.

Mit einem kunstvollen Tiramisu in Klavierform setzte sich die Japanerin Aya Okada bei der Professional Tiramisu World Trophy in Rom gegen die internationale Konkurrenz durch. Italien, das Mutterland des beliebten Desserts, musste sich diesmal geschlagen geben.

Vier herausragende Forschungsarbeiten aus Österreich wurden mit dem Wissenschaftspreis DER ALIMENTARIUS 2025 geehrt – Impulse für Bäckerei, Konditorei & Co.

Mit dem Sieg bei den Pepsi European QSR Franchise Awards 2025 holt AÏDA die prestigeträchtige Auszeichnung „Coffee Brand of the Year“ erstmals nach Österreich.

Europas Ideenwettbewerb für nachhaltige Lebensmittelprodukte bringt 2025 Studierendenteams zur Anuga – mit Chancen für Industrie, Handwerk und Forschung auch in Österreich.

Ein tragbares Tortenkleid aus der Schweiz sorgt weltweit für Schlagzeilen – und wirft kreative Fragen für Österreichs Bäcker und Konditoren auf.

Natalie Frühwirth ging für Österreich an den Start