Events & Termine

Kurz vor dem Valentinstag setzt eine neue Glasur farbliche Akzente in der Backstube. Das Pink Coating von Puratos eröffnet kreative Spielräume für Patisserie, Fasching und saisonale Sortimente.

Zum Fasching setzt Ströck auf Storytelling mit Augenzwinkern. Das digitale Krapfen-Maskottchen „Karl“ ist verschwunden – und die Community soll bei der Suche helfen.

Der traditionsreiche Volkertmarkt in Wien-Leopoldstadt wird neu belebt. Nach umfassender Sanierung schreibt die Stadt Wien mehrere Marktstände aus – darunter gezielt eine Bäckerei.

AICHINGER Österreich stellt den Vertrieb strategisch neu auf. Geschäftsführer Ernst Sommerauer fokussiert sich künftig stärker auf den Lebensmitteleinzelhandel, während das Frische-Handwerk einen neuen Ansprechpartner erhält.

Ob Praline, Torte oder Frühstücksbox: Der Valentinstag bietet dem Bäcker- und Konditorhandwerk Raum für Kreativität, Emotion und Genuss. Eine kleine, redaktionelle Auswahl zeigt, wie vielfältig Liebe schmecken kann.

Wie jedes Jahr hat Gault&Millau Faschingskrapfen mit Marillenmarmelade getestet. 2026 war das Ergebnis so knapp wie nie zuvor: Die ersten drei Plätze trennt nur ein Punkt.

Recycling Pfand Österreich stellt seit Jänner 2026 die Geschäftsführung neu auf. Christoph Mayer ergänzt Monika Fiala an der Spitze des Einwegpfandsystems und setzt auf Kontinuität und Weiterentwicklung.

Das Europäische Parlament ersucht den EuGH um eine rechtliche Prüfung des EU-Mercosur-Abkommens. Für Anca Lorencz ist die Entscheidung ein wichtiger Schritt zu mehr Rechtssicherheit.