17. März 2025
Kompendium der Bäckerei-Technologie – DAS digitale Nachschlagewerk für die Branche
Mit dem Kompendium der Bäckereitechnologie, welches sowohl als gebundene Ausgabe als auch als Online-Handbuch verfügbar ist, unterstützt STAMAG Fachleute aller Ausbildungsgrade bei ihrer täglichen Arbeit und bietet zeitgleich auch die Möglichkeit, sich umfangreiches Wissen zu den einzelnen Themen anzueignen.
