Brot
-
Allgemein
Erika Geier nimmt Weinviertler Wein und Brot in den Fokus
Nach einer intensiven Ausbildung mit acht Modulen konnte Erika Geier die Ausbildung als staatlich geprüfte Brotsommelière als Prüfungsbeste abschließen. Nun „verheiratet” sie ganz fachgerecht Brot & Wein.
-
Allgemein
3.000 Jahre altes Brotstück aus Ägypten in Leeds entdeckt – Ein faszinierender Fund für die Backkunstgeschichte
Ein Blick auf die Vergangenheit der Backkunst Ein außergewöhnlicher Fund hat in Großbritannien für Aufsehen gesorgt: In einer Sammlung im Leeds Discovery Centre wurde ein uraltes Stück Brot entdeckt, das mehr als 3.000 Jahre alt sein könnte. Das Brot wurde gemeinsam mit einer altägyptischen Mumie beigesetzt und gehörte zu einer Sammlung von Objekten, die im 19. Jahrhundert zusammengetragen wurden. Der Fund ist nicht nur ein bedeutendes archäologisches Ereignis, sondern könnte auch interessante Einblicke in die historische Entwicklung der Backkunst geben.…