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Leguminosen und Getreide als Schlüssel zur nachhaltigen Ernährung: Einblicke vom ICC-Austria-Symposium 2025

Das ICC-Austria-Symposium 2025 stellte die neuen Ernährungsempfehlungen Österreichs vor und beleuchtete die Rolle von Leguminosen und Getreide in Anbau, Verarbeitung und Produktentwicklung.