Puratos Austria GmbH
Maria-Theresia-Straße 41 4600 WelsPuratos ist ein international führender Anbieter innovativer Zutaten und Lösungen für Bäckerei, Konditorei und Schokolade. Das Unternehmen wurde 1919 gegründet und ist heute in über 100 Ländern tätig, wo es Bäckereien, Konditoreien, Industrie, Einzelhandel und Foodservice mit hochwertigen Produkten und Anwendungsexpertise unterstützt.
Die internationale Puratos Gruppe bietet ein vielfältiges Sortiment, das von modernen Körner und Saatenlösungen über hochwertige Sauerteige bis hin zur erstklassigen belgischen Belcolade Schokoladen reicht – Produkte, die Bäcker, Konditoreien und Chocolatiers dazu inspirieren, neue und außergewöhnliche Geschmackserlebnisse zu kreieren.
Darüber hinaus forscht Puratos seit vielen Jahren intensiv an modernen Enzymlösungen und verfügt über ein eigenes Produktionswerk, in dem firmeneigene Enzymtechnologien und Emulgatoren entwickelt werden – getragen von einem der größten Forschungsteams der Branche. Diese innovativen Enzyme tragen dazu bei, Prozesssicherheit, Frischhaltung und Textur zu verbessern und zugleich Clean Label Anforderungen zu erfüllen, da sie natürliche Funktionsweisen nutzen, um Zusatzstoffe zu reduzieren.
Am Produktionsstandort in Wels entwickelt und produziert Puratos Austria Backmittel- und -mischungen, Krapfen- und Hefeteigmehle, süßer Schnee, trockene Mischungen für Mohn-, Nuss- oder Pistazienfüllungen, sowie Biskuit- und Kuchenmixe.
Besonderen Wert legt Puratos auf Nachhaltigkeit, Transparenz und Zukunftsorientierung. Daher investiert das Unternehmen konsequent in verantwortungsvolle Produktionsprozesse, moderne Technologien sowie Forschung und Innovation – mit dem Ziel, Lösungen zu entwickeln, die sowohl den Anforderungen der Konsumenten als auch den Bedürfnissen der Lebensmittelindustrie von morgen entsprechen und eine bewusste Ernährung unterstützen.
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