Erlebnispark „Gruseltage“ mit Fachbezug für Bäcker & Konditoren
In der Region Niederösterreich, genauer gesagt in der Hügel- und Genusslandschaft der Bucklige Welt, lädt der Erlebnispark von Eis-Greissler in Krumbach zu den „Gruseltagen“ ein – ein Veranstaltungskonzept, das nicht nur Familien anspricht, sondern auch interessante Inspirationen für Bäckereien, Konditoreien, Chocolatiers, Bonbon-Hersteller und Fachpublikum bietet:
Highlights des Events
Eine Showbühne mit Zirkus, Magie und interaktiven Elementen wie der Inszenierung „Rubis Gruselzirkus“ unter Beteiligung von Show-Künstlern.
Eine Familien-Rallye („Süßes oder Saures“) durch den Park – ein Ansatz, der auch retail-seitig denkbar ist (z. B. für aktive Kundenbindung in Bäckereien/Konditoreien).
Kulinarisch: Drei spezielle Halloween-Eissorten als Limitierungen: etwa ein schwarzes Kokosasche-Eis mit rotem Erdbeerkern („Gruselknödel“), ein Kürbis-Zimtschnecke-Eis und eine Kürbis Spiced Latte-Variante.
Attraktionen wie ein 5D-Gruselkino, „Wheel of Death“ und mehr – das zeigt: Erlebnis + Genuss gehen in der Gastronomie und im Handwerk Hand in Hand.
Bedeutung für das österreichische Fachhandwerk
Für das handwerkliche Back-, Konditor- und Süßwarengewerbe lassen sich daraus mehrere Impulse ableiten:
Themengebundene Saisonalität: Halloween als Anlass für Spezialprodukte (z. B. Gruselknödel, Kürbisvarianten) zeigt, wie ein saisonaler Event mit Genuss-Produkten verknüpft werden kann.
Regionalität & Geschichte: Die Eis-Greissler-Manufaktur setzt auf Milch von eigenen Kühen und regionale Zutaten – ein Ansatz, der gerade im österreichischen Handwerk immer wichtiger wird.
Erlebnisphilosophie: Nicht (nur) das Produkt zählt, sondern das Gesamt-Erlebnis: Show, Dekoration, Interaktion, Atmosphäre. Dieses Konzept kann auch Bäckerein, Cafés oder Chocolatiers motivieren, ihre Verkaufsräume oder Aktionen stärker erlebnisorientiert zu gestalten.
Eckdaten im Überblick
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Zeitraum | 25. Oktober – 2. November 2025 |
| Ort | Eis-Greissler Erlebnispark, Königsegg 25, 2851 Krumbach, Niederösterreich |
| Öffnungszeiten | Erlebnispark: 11:00–20:00 Uhr Eis-Zeitreise: 10:00–11:30 Uhr 5D-Gruselkino: 13:00–19:30 Uhr Hofladen: 10:00–20:30 Uhr Kaffeehaus: 10:00–20:30 Uhr Restaurant Kulinarik-Stadl: 11:00–20:30 Uhr |
| Tickets | ab 13 Euro (tarifabhängig) |
| Anfahrt mit Öffis | VOR-Bus 390 an Wochenenden/Feiertagen vom Bahnhof Edlitz-Grimmenstein bis Haltestelle Krumbach/Eis-Greissler |
| Anfahrt mit dem PKW | A2 Abfahrt 76 (Krumbach) → Kirchschlager Straße/B55 → rechts auf L4170; Parkplatz vorhanden |
| Geeignet für | Familien & Fachpublikum (Bäcker, Konditoren, Cafetiers, Pâtissiers, Chocolatiers, Bonbonhersteller, Landwirte) |
| Besondere Highlights | Rubis Gruselzirkus, interaktive Rallye „Süßes oder Saures“, 5D-Gruselkino, „Wheel of Death“, saisonale Eis-Kreationen |
Inspirationen für Handwerk & Gastronomie
1. Saisonal-Produktentwicklung
Die Halloween-Eissorten zeigen, wie kreativ und saisonal ein Produkt mit hohem Erlebnis-Faktor aufgeladen werden kann. Konditoren könnten analog z. B. eine „Schwarze Kokos-Knödel“ oder „Kürbis-Zimtschnecke“ in Gebäckform gestalten und mit Storytelling am POS begleiten. Bonbon- oder Schokoladenhersteller könnten Themen-Editionen mit Bezügen zu Halloween (z. B. Geister, Knochen, Kürbisse) entwerfen.
2. Erlebnis Design & Kundenbindung
Wie bei Eis-Greissler durch Aktivitäten, Dekoration, Mitmachangebote und Show ein Ambiente geschaffen wird, das Besucher länger verweilen lässt. Für ein Café, eine Patisserie oder ein Schoko-Atelier kann das bedeuten: Themendekoration, Show-Backen am Wochenende, kleine Escape-Rallyes durch den Verkaufsraum, saisonale Workshops.
3. Regionale Herkunft & Qualität
Die Betonung bei Eis-Greissler auf eigene Milch, regionale Zutaten und Rückverfolgbarkeit passt zum österreichischen Qualitätsanspruch („Genussregion“, „Handwerk“) – ein wichtiger Wettbewerbsvorteil. Auch Bäckereien / Konditoreien können Storys um Herkunft, saisonale Produkte und Nachhaltigkeit aufbauen.
Tipps zur Umsetzung für Ihr Geschäft
Planen Sie frühzeitig: Saisonthema, Dekoration, Sonderangebote und ggf. Kooperationen (z. B. mit regionalen Erzeugern).
Entwickeln Sie ein limitiertes Produktsortiment mit passenden Namen und Story (z. B. „Geister-Marzipan“, „Kürbis-Zimtschnecken Spezial“, …).
Nutzen Sie Cross-Medien-Aktionen: Social Media-Posts, in-Store-Dekoration, Verlinkung zu Veranstaltungen oder Erlebniswelten.
Denken Sie interaktiv: Vielleicht eine kleine Rallye oder Schatzsuche im Geschäft („finde das Kürbis-symbol“, „kombiniere das Lösungswort“) – das erhöht Kundenbindung.
Stellen Sie die Herkunft in den Vordergrund: Regionaler Betrieb, Zutaten, Bio, Nachhaltigkeit. Das spricht das Fachpublikum und Endkunden gleichermaßen an.
Zu guter Letzt
Die „Gruseltage“ im Erlebnispark von Eis-Greissler zeigen eindrucksvoll, wie ein saisonales Event mit Erlebnischarakter, regionaler Qualität und kreativen Genuss-Produkten verbunden werden kann. Für das österreichische Bäckerei-, Konditorei- und Süßwarenhandwerk ergeben sich daraus vielfältige Impulse – von Produktinnovation über Erlebnisdesign bis hin zu Storytelling und nachhaltiger Herkunft. Wer diese Elemente aufgreift, kann sowohl neue Themenwelten eröffnen als auch die Kundenbindung stärken.
