Ausbildung
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Kärntens Bäcker- und Konditornachwuchs zeigt Spitzenleistungen bei Lehrlingswettbewerb
Bei den JuniorSkills Kärnten 2025 überzeugten die besten Bäcker- und Konditorlehrlinge des Landes mit handwerklicher Präzision, Kreativität und großem Können.
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Neueröffnung in Wien: Das neue Chefmanship-Centre
Das Chefmanship Centre Wien öffnet im März erstmals seine Türen und vereint die neuesten gastronomischen Entwicklungen. In der modernen Schaltzentrale ist die österreichische Fachberatung zu Hause und entwickelt kreative Lösungsansätze in Form von Rezepturen, Konzepten und Zubereitungstechniken. Ihr Fachwissen teilen die drei Culinary-Fachberater Tobias Messmann, Daniel Kogoj und Antonio Paravic mit Profis aus aller Welt, denn Austausch und Kommunikation sind die Leitgedanken des Chefmanship Centres. „Professionelle Beratung, Inspiration und Expertise sind das Herzstück des Unilever-Food-Solutions-Geschäfts und bilden eine wichtige Säule…
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Highlights 2025: Was die Lebensmittelakademie heuer anbieten wird
Hier finden Sie das spannende Kursprogramm 2025 der LMAk mit zahlreichen Weiterbildungsmöglichkeiten für LebensmittelhandwerkInnen.
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Nachwuchstalente im Rampenlicht: Ströck-Lehrlinge führen eigene Filiale
Lehrlingswoche als Sprungbrett für die Zukunft Die Wiener Traditionsbäckerei Ströck gibt auch 2025 ihrem Nachwuchs die Chance, Verantwortung zu übernehmen. Vom 24. bis 28. März leiten Lehrlinge eigenständig die stark frequentierte Filiale im Westfield Donau Zentrum. Dieses bewährte Konzept bietet angehenden Bäckerinnen, Konditoren und Verkaufstalenten die Möglichkeit, ihr Können unter realen Bedingungen unter Beweis zu stellen. Ströck setzt auf langfristige Mitarbeiterbindung und investiert gezielt in die Ausbildung der nächsten Generation. Jährlich starten rund 20 junge Menschen ihre Karriere in dem…