MHS – bis 10.1.27

LMAk

Schokoladen-Sommelier-Lehrgang: Kulinarisches Finale in Linz

Beim letzten Modul in Österreich ging es um Foodpairings, Verkostungstechniken und das perfekte Temperieren – mit dabei: große Namen, neue Aromen und jede Menge Know-how.

Events & Termine

Bundestagung der Mühlen- und Mischfutterbranche 2025: Treffen im Schloss Mondsee

Am 26. September 2025 lädt die Lebensmittelakademie der WKO zur Bundestagung der gewerblichen Mühlen und Mischfuttererzeuger nach Oberösterreich. Auf dem Programm stehen Fachvorträge zu Ernte, Digitalisierung und Arbeitsrecht – ergänzt durch einen Festabend und intensiven Austausch unter Branchenkolleg:innen.

Events & Termine

26. Februar 2025

LMAk-Verkaufsschulung bei der Bäckerei Szihn

So konnte das Team der Lebensmittelakademie gemeinsam mit der Bäckerei Szihn ein perfektes Konzept erarbeiten

16. Januar 2025

Schokoladen-Sommelier: Restplätze sichern!

Schokolade ist mehr als nur eine Süßigkeit – sie ist Leidenschaft, Handwerkskunst und Genuss. Für alle Chocolatiers, die ihr Fachwissen auf die nächste Stufe heben möchten, bietet die Lebensmittelakademie des österreichischen Gewerbes gemeinsam mit der Akademie deutsches Bäckerhandwerk Weinheim ab Februar 2025 eine exklusive Fortbildung zum Schokoladen-Sommelier an. Jetzt schnell sein: Es gibt nur noch wenige Restplätze!