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RollAMA: Schwarzbrot bleibt Spitzenreiter, Semmeln dominieren im Kleingebäck
Österreichs Haushalte kaufen wieder mehr Brot und Gebäck. Schwarzbrot bleibt die beliebteste Brotsorte, während Toastbrot weiter an Marktanteilen gewinnt. Auch Kleingebäck legt zu.
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Getreidemarkt 2025: Was Bäckereien und Mühlen jetzt wissen müssen
Weizenpreise schwanken, Mais bleibt stabil: Der Getreidemarkt 2025 stellt Bäckereien vor Herausforderungen. Wie sich Rohstoffpreise entwickeln und worauf Betriebe achten müssen.