Innovation als Taktgeber der Branche
Neue Zutaten, funktionelle Mehrwerte, kreative Geschmacksprofile und nachhaltige Konzepte prägen die Dynamik der internationalen Süßwaren- und Snackindustrie. Auf der ISM, der weltweit führenden Fachmesse der Branche, wurden diese Entwicklungen erneut sichtbar – und prämiert.
Mit dem New Product Showcase Award zeichnet eine unabhängige Fachjury jene Produktneuheiten aus, die Genuss, Marktrelevanz und Innovationskraft besonders überzeugend verbinden. Für Hersteller, Handel und auch für Betriebe in Österreich bietet der Wettbewerb einen kompakten Überblick über internationale Trends und marktfähige Ideen.
Internationale Beteiligung auf hohem Niveau
Insgesamt wurden 156 Produkte von 90 Unternehmen aus 23 Ländern eingereicht. Präsentiert wurden sie in 102 Vitrinen im New Product Showcase im Lab5 by ISM. Die Jury, besetzt mit Expert:innen aus Industrie, Handel und Wissenschaft, bewertete die Einreichungen nach Innovationsgrad, Qualität, Geschmack und Nachhaltigkeit.
Die drei besten Produkte wurden am 1. Februar 2026 auf der Talks & Tasting Stage in Halle 10.1 ausgezeichnet. Während der gesamten Messe sind die prämierten Innovationen für Fachbesucher:innen zugänglich.
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Die Top-3 des New Product Showcase Awards 2026
1. Platz: CandyGlam (Spanien) – CREATINE Gummy Bar with Chocolate (70 %) Das spanische Unternehmen CandyGlam überzeugte mit einer funktionellen Süßware, die Kreatinmonohydrat aus dem Supplement-Bereich in ein alltagstaugliches Genussprodukt übersetzt. Die Kombination aus Banane und dunkler Schokolade traf bei der Jury auf große Zustimmung – insbesondere wegen der klaren Marktorientierung und der sauberen Produktidee. 
2. Platz: Chocolaterie Carré (Belgien) – Chocolate Espresso Martini Pearls Mit flüssig gefüllten Schokoladenperlen greift Chocolaterie Carré einen der großen Geschmackstrends 2026 auf. Die präzise Balance aus Espresso, Wodka und Kaffeelikör überzeugte durch handwerkliche Qualität und sensorische Raffinesse.
3. Platz: Gottfried Wicklein – Kekstafel „Cinnamon Roll“
Die deutsche Gottfried Wicklein GmbH & Co. KG punktete mit einer ungewöhnlichen Neuinterpretation klassischer Weihnachtskekse. Die Kekstafel verbindet traditionelle Aromen mit einem modernen Format – ein Ansatz, der auch für saisonale Sortimente österreichischer Betriebe interessant ist.
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Bedeutung für den österreichischen Markt
Für österreichische Hersteller, Importeure und den Fachhandel liefert der New Product Showcase wertvolle Impulse. Funktionelle Süßwaren, Premium-Schokolade und innovative Formatideen gewinnen auch hierzulande an Bedeutung – sowohl im Lebensmitteleinzelhandel als auch im spezialisierten Fachhandel.
Plattform für internationale Innovationen
Seit 2009 gilt der New Product Showcase Award als zentrale Innovationsplattform der Branche. Veranstaltet wird er im Rahmen der ISM von der Koelnmesse, die mit Leitmessen wie ISM, Anuga und ProSweets Cologne internationale Maßstäbe setzt. Ziel ist es, neue Produkte früh sichtbar zu machen und den Austausch zwischen Industrie, Handel und Märkten wie Österreich zu fördern.