Die BIOFACH gilt seit Jahrzehnten als eine der wichtigsten internationalen Plattformen für die Bio-Branche. Auch 2026 wurde die Fachmesse in Nürnberg wieder zum Treffpunkt für Produzenten, Händler und Fachpublikum aus aller Welt. Mehr als 2.200 Ausstellerinnen und Aussteller aus fast 90 Ländern präsentierten dort ihre Produkte und Innovationen. Rund 32.000 Fachbesucherinnen und Fachbesucher nutzten die Veranstaltung, um sich über aktuelle Entwicklungen im Bio-Sektor zu informieren.
Ein besonderer Publikumsmagnet war erneut der sogenannte Neuheitenstand. Dort wurden rund 480 neue Produkte, Dienstleistungen und Technologien vorgestellt. Eine unabhängige BIOFACH-Trendjury wählte gemeinsam mit Konsumentinnen und Konsumenten daraus die Gewinner des Best New Product Awards in insgesamt zwölf Kategorien.
Auszeichnung für Tiroler Qualitätsarbeit
In der Kategorie Non-Food konnte sich die Geschützte Werkstätte Tirol mit ihrem Kombigerät Kornifea K1 durchsetzen. Für das Unternehmen bedeutet die Auszeichnung eine wichtige internationale Bestätigung der eigenen Entwicklungsarbeit. Geschäftsführer Klaus Mair sieht darin auch ein Signal über die Produktqualität hinaus. „Mit unseren Produkten ‚made in Tirol‘ möchten wir zeigen, dass Menschen mit Behinderung hervorragende Arbeit leisten und absolut konkurrenzfähige Produkte fertigen können. In die Entwicklung der Kornifea ist unsere jahrzehntelange Erfahrung in der Mühlenfertigung eingeflossen. Umso mehr freut uns die internationale Anerkennung“, sagt Mair.
Die Kornifea vereint Getreidemühle und Flocker in einem kompakten Vollholzgerät und wird in der Geschützten Werkstätte Tirol von Menschen mit Behinderung hergestellt. © GW Tirol/West Werbeagentur
Getreidemühle und Flocker in einem Gerät
Die Kornifea K1 kombiniert zwei Funktionen in einem Gerät. Das Modell vereint eine Getreidemühle und einen Flocker in einem kompakten Gehäuse aus Vollholz. Ein 400-Watt-Motor sowie Mahlsteine aus Korund-Keramik ermöglichen das Mahlen verschiedener Getreidesorten, darunter Hart- und Weichgetreide. Auch Hülsenfrüchte, Gewürze oder Salz lassen sich verarbeiten. Über eine patentierte Verstelltechnik kann die Feinheit des Mahlguts präzise eingestellt werden. Zusätzlich ist ein Flocker integriert, der mit einem Quetschwerk aus Edelstahl frische Getreideflocken für die Küche herstellt. Die Kornifea K1 ist in den Holzvarianten Buche, Zirbe oder Nuss erhältlich. Ergänzt wird das Sortiment durch die Kornifea M1, eine kompakte Getreidemühle aus Vollholz, die in einer 400-Watt- oder 250-Watt-Ausführung angeboten wird. Alle Modelle sowie Zubehör sind über den Webshop der Marke Werkstück erhältlich.
Integrativer Betrieb mit langer Tradition
Hinter der Marke Werkstück steht die Geschützte Werkstätte Tirol (GW Tirol). Das Unternehmen gehört zu den acht Integrativen Betrieben in Österreich und schafft seit 1980 marktgerechte Arbeitsplätze für Menschen mit Behinderung. An den Standorten Imst und Vomp produziert die GW Tirol unter anderem Haushaltsgetreidemühlen für verschiedene Hersteller. Aus dieser langjährigen Erfahrung entstand schließlich die Eigenmarke Werkstück mit dem Leitspruch „Alles rund ums Korn“. Ziel ist es, hochwertige Produkte für die Verarbeitung von Getreide zu entwickeln und gleichzeitig integrative Beschäftigungsmöglichkeiten zu schaffen.
Mit der Auszeichnung auf der BIOFACH erhält dieses Konzept nun auch internationale Aufmerksamkeit.