Landwirtschaft
Landwirtschaft
04. April 2026
160 Dinkelsorten im Test: Diese Messwerte entscheiden wirklich über die
Über 200 ml Unterschied im Backvolumen – bei gleicher Ernte, gleichem Standort, gleicher Verarbeitung. Eine Hohenheimer Studie zeigt, welche Laborwerte beim Dinkeleinkauf wirklich aussagekräftig sind und welche Sie getrost ignorieren können.
Handwerk & Handel
03. April 2026
Weizen schwächer, Raps stärker: Agrarmärkte bleiben in Bewegung
Die internationalen Agrarmärkte bleiben volatil: Während sich die Weizenpreise zuletzt leicht entspannt haben, sorgen steigende Kosten bei Düngemitteln und Energie weiterhin für Unsicherheit.
Landwirtschaft
02. April 2026
Eiermarkt unter Druck: Nachfrage steigt schneller als Produktion
Eier bleiben gefragt wie nie, doch hohe Investitionskosten und bürokratische Hürden bremsen den Ausbau der Produktion – mit wachsender Bedeutung für das Lebensmittelhandwerk.
Events & Termine
25. März 2026
Vienna Soil Dialog: Warum gesunde Böden strategisch entscheidend sind
Fruchtbare Böden werden zur strategischen Ressource: In Wien diskutierten Expert:innen, wie Bodenqualität künftig über Ernährungssicherheit und wirtschaftliche Stabilität entscheidet.
Handwerk & Handel
24. März 2026
Kakao zwischen Genuss und Verantwortung: Neue Anforderungen für das Handwerk
Kakao ist begehrt wie nie – doch der steigende Konsum hat Folgen für Umwelt, Preise und Verfügbarkeit. Der WWF fordert strengere Regeln und mehr Transparenz in der Lieferkette.
Landwirtschaft
20. März 2026
Neues Forschungsprojekt für klimafreundlichen Weizen
Das deutsche Forschungsprojekt „FutureWheat“ untersucht, wie Backweizen mit weniger Dünger und Pflanzenschutzmitteln erzeugt werden kann. Das Projekt startet im Mai 2026 und wird mit 1,5 Millionen Euro gefördert.
Handwerk & Handel
18. März 2026
Getreidetechnologietag zeigt Zukunft der Branche
Rund 60 Expertinnen und Experten diskutierten am 4. März in Wels aktuelle Entwicklungen entlang der Getreidewertschöpfung.
Events & Termine
22. Januar 2026
EU-Mercosur-Abkommen: Rechtliche Prüfung rückt in den Mittelpunkt
Das Europäische Parlament ersucht den EuGH um eine rechtliche Prüfung des EU-Mercosur-Abkommens. Für Anca Lorencz ist die Entscheidung ein wichtiger Schritt zu mehr Rechtssicherheit.
Allgemein
17. Januar 2026
Getreidemärkte unter Druck: Weizen schwächer, Raps setzt Erholung fort
Nach dem kurzen Anstieg der Vorwoche geraten die Weizennotierungen erneut unter Druck. Raps zeigt sich dagegen weiter befestigt, auch Mais folgt dem schwächeren Weizenmarkt.
Events & Termine
16. Januar 2026
AMA-Marketing sieht starkes Wachstum bei Back- und Feinbackwaren im Deutschlandgeschäft
Österreichs Agrarexporte wachsen wertmäßig weiter. Besonders Back- und Feinbackwaren verzeichnen im Export nach Deutschland deutliche Zuwächse.
Events & Termine
14. Januar 2026
AMA-Forum 2026: Was ist uns unser Essen wert?
Beim AMA-Forum 2026 rückte AMA-Marketing den Wert von Lebensmitteln in den Mittelpunkt. Rund 1.000 Gäste diskutierten in Wien und online über Qualität, Herkunft und Verantwortung entlang der Wertschöpfungskette.
Events & Termine
12. Januar 2026
Mercosur-Abstimmung: Steinegger fordert stärkeren Schutz für Österreichs Lebensmittelproduktion
Nach der Mercosur-Entscheidung warnt LK-Steiermark-Präsident Andreas Steinegger vor Wettbewerbsnachteilen für heimische Betriebe und fordert klare EU-Regeln für Landwirtschaft und Lebensmittelhandwerk.
Handwerk & Handel
12. Dezember 2025
Internationale Getreidepreise geben zum Jahresende leicht nach
Zum Jahresausklang zeigen sich die internationalen Getreidemärkte überwiegend ruhig. Während Weizen an den Terminbörsen leicht unter das Vorwochenniveau zurückgeht, bleiben die Maispreise stabil. Auch bei Raps ist eine moderate Korrektur zu beobachten. Wechselkursentwicklungen, Exportdynamik und gute Ernteergebnisse prägen das aktuelle Marktumfeld.
Handwerk & Handel
12. Dezember 2025
EU entschärft Lieferkettengesetz: Entlastung für KMU
Die EU lockert das Lieferkettengesetz deutlich. Künftig sind nur noch große Unternehmen betroffen. Für kleine und mittlere Betriebe bedeutet das weniger Bürokratie und mehr Planungssicherheit.
