Welche heimischen Marken in Österreichs Süßwaren- und Snackbranche die größte Reputation genießen, zeigt die aktuelle IMWF-Studie. Die IMWF-Studie analysierte 78.000 Online-Beiträge zu Österreichs Süßwaren- und Snackherstellern. Zotter, Manner, Heindl, NEOH und Kelly zählen zu den Marken mit der höchsten Reputation – dank Innovation, Nachhaltigkeit und klarer Haltung.
Analyse von 78.000 Online-Beiträgen
Das Institut für Management- und Wirtschaftsforschung (IMWF) hat in Kooperation mit LEADERSNET und KEYaccount untersucht, welchen österreichischen Süßwaren- und Snackherstellern Konsument:innen besonders vertrauen. Nach den bisherigen Analysen zu Molkereien, Backwaren und Getränken widmet sich der aktuelle, fünfte Teil der Studie nun der süßen Seite der Lebensmittelbranche.
Grundlage der Untersuchung war eine KI-gestützte Auswertung von rund 78.000 Online-Beiträgen aus Medien, Webseiten und sozialen Netzwerken im Zeitraum von Juli 2024 bis Juni 2025. Insgesamt wurden 232 Unternehmen und Marken der österreichischen Lebensmittelindustrie in den fünf Reputationsdimensionen Produkte, Wirtschaftlichkeit, Nachhaltigkeit, Management und Innovation bewertet.
„Die Süßwarenbranche vereint Tradition und Emotion mit hohem Innovationsdruck“, erklärt Axel Maireder, Geschäftsführer des IMWF Austria. „Marken müssen heute Genuss, Ethik und Nachhaltigkeit glaubwürdig verbinden – nur dann entsteht Vertrauen.“
Handwerk, Verantwortung und Innovation prägen das Bild
Auch in der Süßwarenbranche zeigt sich ein deutlicher Trend: Konsument:innen bevorzugen Marken, die neben Qualität und Geschmack auch Haltung zeigen. Nachhaltigkeit, faire Lieferketten und Transparenz werden zunehmend zu Schlüsselfaktoren für Reputation.
Mit ihren reichweitenstarken Kanälen auf Facebook, LinkedIn und Instagram trägt auch die Österreichische Bäcker & Konditor Zeitung wesentlich dazu bei, die Entwicklungen in den Genussbranchen sichtbar zu machen. Das Redaktionsteam beobachtet dabei regelmäßig die Stimmungen in den sozialen Netzwerken – und sieht klar: Bewusstes Naschen liegt im Trend.
Zotter: Pionier für Innovation und Fairness
An der Spitze der Analyse steht Zotter. Das Unternehmen aus der steirischen Riegersburg gilt als Synonym für kreative Schokoladenkunst und ethisches Unternehmertum. Zotter verarbeitet ausschließlich fair gehandelten Bio-Kakao, produziert in Österreich und bietet eine große Auswahl vegan zertifizierter Sorten.
Die Kombination aus Handarbeit, sozialem Engagement und Innovationsfreude stärkt das Markenimage seit Jahren. Die Erlebniswelt Zotter, die Produktion, Theater und Gastronomie vereint, zieht jährlich zehntausende Besucher:innen an und zeigt, wie Schokolade zum Gesamterlebnis wird. Gründer Josef Zotter, vielfach ausgezeichnet, bleibt seinem Credo treu: „Innovation muss etwas sein, das es zuvor nicht gegeben hat.“
Manner: Wiener Kultmarke mit Zukunftsorientierung
Platz zwei geht an Manner – die rosa-ikonische Marke, die seit Generationen für Wiener Charme und Lebensfreude steht. Das Unternehmen investiert laufend in die Modernisierung seiner Produktionsstandorte und setzt dabei konsequent auf Energieeffizienz und faire Beschaffung.
Zertifizierter Kakao, recycelbare Verpackungen und nachhaltige Wertschöpfungsketten sind zentrale Bestandteile der Unternehmensstrategie. Mit neuen Designs und innovativen Produktlinien verbindet Manner erfolgreich Tradition und Moderne – und bleibt als sympathische Kultmarke mit Zukunftsblick fest verankert.
Heindl: Handwerk mit Herz
Die Confiserie Heindl aus Wien belegt Rang drei und steht seit Jahrzehnten für handwerkliche Confiseriekunst „made in Austria“. Das Familienunternehmen verwendet ausschließlich Fairtrade-Kakao und fertigt seine Pralinen und Trüffelvariationen in eigener Produktion.
Mit dem Schokomuseum in Wien schafft Heindl zudem ein Erlebnis für Groß und Klein: Besucher:innen erfahren dort alles über die Herkunft des Kakaos, die Kunst des Pralinenhandwerks und die Bedeutung nachhaltiger Produktion. Das Engagement in Bildung und Transparenz stärkt die Reputation als verantwortungsbewusster Qualitätsbetrieb.
NEOH: Start-up mit Innovationskraft
Platz vier geht an das Wiener Start-up NEOH, das sich mit zuckerfreien Snackriegeln und dem Slogan „Genuss ohne Zuckerkompromisse“ einen Namen gemacht hat. Die Marke positioniert sich erfolgreich zwischen Health-Food und klassischem Süßwaren-Genuss.
Mit der neuen Produktlinie ZERO+ bringt NEOH fünf Riegelvarianten ohne Zuckerzusatz auf den Markt. Die Kooperation mit Dunkin’ und die Beteiligung von Tennisprofi Dominic Thiem als Investor sorgen für zusätzliche Bekanntheit und Authentizität. So wird NEOH zum Symbol für moderne, gesundheitsbewusste Innovation.
Kelly: Österreichischer Klassiker im Snackregal
Als stärkster heimischer Snackhersteller bleibt Kelly fest im Spitzenfeld. Das Traditionsunternehmen punktet mit breiter Produktvielfalt, starker Markenloyalität und internationaler Strahlkraft. Ob Chips, Popcorn oder Erdnusslocken – Kellys steht für Genuss, der verbindet.
Auch Marken wie PEZ, Landgarten, Niemetz oder Guschlbauer profitieren von Nostalgie, Exportstärke und regionaler Verankerung.
Vertrauen entsteht durch Haltung
Die aktuelle IMWF-Studie zeigt: Österreichs Süßwarenbranche steht für Innovationsfreude, Qualität und Verantwortungsbewusstsein. Marken wie Zotter, Manner, Heindl, NEOH und Kelly beweisen, dass Reputation dort wächst, wo Genuss auf Haltung trifft.
„Im Süßwarensegment zeigt sich besonders deutlich, dass Reputationsstärke auf klaren Werten beruht“, fasst Axel Maireder zusammen. „Zotter und Manner stehen für eine Haltung, die Genuss und Verantwortung glaubwürdig vereint.“
Internationale Hersteller wie Mondelēz, Ferrero, Lindt & Sprüngli oder Mars sind nicht Teil des Rankings; deren Detailanalysen können im Rahmen der Studie beim IMWF bestellt werden.
