Ein neues Jahr liegt vor uns – und damit auch neue Chancen, Herausforderungen und Gestaltungsmöglichkeiten für unsere Betriebe. Der Jahreswechsel ist stets ein guter Moment, um innezuhalten, zurückzublicken und zugleich den Blick nach vorn zu richten.
Sie haben im vergangenen Jahr mit großem Einsatz, handwerklicher Leidenschaft und unternehmerischem Mut gearbeitet, dafür gebührt Ihnen Anerkennung und Dank. Gerade unsere handwerklichen Betriebe stehen für Qualität, Verantwortung und Nähe zu den Menschen.
Ob in der Fleischerei, Bäckerei, Konditorei oder in einem anderen Lebensmittelhandwerk – das Engagement der Betriebe, die Fachkompetenz der Mitarbeitenden sowie die Bereitschaft, sich stetig weiterzuentwickeln, machen unsere Gewerbe stark. Diese Werte sind und bleiben die Basis für nachhaltigen Erfolg.
Für das Jahr 2026 wünsche ich Ihnen Zuversicht, wirtschaftliche Stabilität und viele positive Impulse. Nutzen wir die kommenden Monate, um Chancen zu erkennen, Innovation voranzubringen und gemeinsam die Zukunft unseres Handwerks zu gestalten. Ich wünsche Ihnen, Ihren Familien und Ihren Teams ein erfolgreiches, gesundes und erfülltes Jahr 2026.